Гнёзда из макарон с фаршем в духовке

Гнёзда из макарон с фаршем в духовке

001 ч.Гнёзда из макарон с фаршем в духовкеИрина Сахарова

Автор Лайфхакера

Поделиться

Мясо и макароны — отличный дуэт. А с соусом и сыром будет ещё аппетитнее.

Версия для печати

Время приготовления

Общее 1 ч.Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.Количество порций 4

Ингредиенты

Репчатый лук 1 штукаФарш из свинины или свинины и говядины 400–450 гПанировочные сухари 1–2 ст. ложкиСоль ½ ч. ложки + для соусаПерец чёрный молотый по вкусуТоматная паста 2 ст. ложкиСметана 1 ст. ложкаОливковое масло 2 ст. ложкиСушёный молотый чеснок ½ ч. ложкиВода 800 млГнёзда из пасты 10–12 штукЗелень по вкусуСыр по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Лук измельчите ножом. Добавьте в фарш вместе с панировочными сухарями, солью и перцем. Перемешайте и сформируйте шарики.

  2. 2․

    Томатную пасту смешайте со сметаной, маслом, чесноком и водой. Слегка посолите и поперчите.

  3. 3․

    Выложите пасту в форму. Сверху полейте гнёзда томатно-сметанным соусом, в центр каждого добавьте мясные шарики. Посыпьте зеленью.

    Отваривать пасту заранее не нужно.
  4. 4․

    Плотно накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 35 минут.

  5. 5․

    Снимите фольгу. Посыпьте гнёзда из макарон сыром и запекайте ещё 10 минут.

Вторые блюдаЕвропейская кухняАвтор

Ирина Сахарова

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎