Салат Капрезе классический с моцареллой

Салат Капрезе классический с моцареллойИтальянская классика на вашем столе! Порадуйте близких! Классический салат Капрезе с моцареллой прост и быстр в приготовлении. Справится с ним даже начинающий кулинар. Благодаря нежному вкусу и текстуре моцареллы салат получается невероятно вкусным.МарияАвтор Салат Капрезе классический с моцареллой Смотри видео 114 2 284197 810

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (181 г) во всех порциях (362 г) в 100 г Белки 33% 9 г Жиры 52% 14 г Углеводы 15% 4 г 160 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 25 мин PT25M

Шаг 1:Как сделать итальянский классический салат Капрезе с моцареллой? Подготовьте необходимые ингредиенты. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки они могут расползтись в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда. Вместо уксуса можно использовать бальзамический крем-соус. Он более вязкий по консистенции и мягкий по вкусу.
Шаг 2:Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте тонкими кружочками.
Шаг 3:Шарик моцареллы выньте из рассола, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Чем тоньше нарежете, тем вкуснее получится салат. Вообще тонкая нарезка для этого салата очень много значит.
Шаг 4:На блюдо немного внахлест выложите, чередуя, кружочки помидоров, моцареллы и листочки базилика. Можно уложить так, как у меня, а можно по кругу.
Шаг 5:Сбрызните всё оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Посолите и поперчите по вкусу. Салат Капрезе готов. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Елена Елена 02.08.2020 14:53:03

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Помидоры и моцарелла просто созданы друг для друга. Очень вкусный дует! Люблю и такой салатик.

Салат с моцареллой рукколой и помидорами черри 1 Цитировать Ответить Елена Панькина 23.03.2025 19:01:24

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Салат капрезе классический с моцареллой такой лёгкий и вкусный,что хочется его готовить снова и снова! Только немного изменила, вместо свежего базилика использовала зелень петрушки и сухой базилик. Помидоры и моцареллу порезала тонкими ломтиками,выложила на тарелку,чередуя между собой. Слегка посолила, добавила базилик, петрушку и сверху немного полила бальзамическим уксусом! Невероятно вкусный салат! Спасибо за рецепт Марии!

45 Цитировать Ответить Мария (Автор) 24.03.2025 04:23:03

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Ваш салат Капрезе получился просто восхитительным! 😊 Даже с небольшими изменениями, такими как замена свежего базилика на петрушку и сухой базилик, он остался легким, свежим и вкусным. Сочетание сочных помидоров, нежной моцареллы и ароматного бальзамического уксуса — это классика, которая никогда не подводит. Спасибо, что поделились своим опытом! Готовьте с удовольствием!

6 Цитировать Ответить Алефтина #7 24.10.2021 16:50:58

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Спасибо за рецепт! 😘🌷 Впервые делаю такой салатик сама😊 Дома не было бальзамического уксуса и оливкового масла, поэтому смешала обычный уксус (1/2 ст. л.) с соевым соусом (1 ст. л.) и полила рафинированным, обычным подсолнечным маслом 🤭 И базилик у меня не зеленый))) Получился вкусный салатик!!!😋👍

30 Цитировать Ответить ДенисНикитин 21.05.2025 05:19:16

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Настоящая классика, как в ресторане. Важно чтобы помидоры были вкусные, грунтовые не подходят, так как они слишком водянистые. Хорошо подойдут бычье сердце или сливовидные.

12 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать вкусный салат Как подготовить овощи для салатов Как правильно хранить салат Как быстро сварить свеклу Как убрать горечь из лука Чтобы лук не щипал глаза

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Помидоры - 23 ккал / 100 г
Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
Моцарелла - 280 ккал / 100 г
Бальзамический уксус - 88 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Помидоры, Моцарелла, Базилик, Оливковое масло, Бальзамический уксус, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎