Сумасшедший пирог или “Crazy Cake”

Рецепт от: Юлия Сандеш

Это очень бюджетный, простой и потрясающе вкусный американский сумасшедший пирог “Crazy Cake” (крейзи кейк), о котором вы, наверняка, слышали. Его рецепт был придуман в США во время кризиса 30-х годов и до сих пор пользуется большой популярностью.

Рецепт с фото сумасшедшего пирога прислала наша читательница Оксана Немцова:

Готовится пирог совсем просто, получается очень вкусным! В нем не содержатся яйца и молочные продукты, поэтому его можно готовить

в пост или веганам. Вкус получается насыщенный с приятным ароматом.

“Crazy Cake” – сумасшедший пирог

Состав:

Стакан – 250 мл

1,5 стакана муки
1 стакан сахара
5 ст. ложки кэроба (или какао)
1 ч. ложка соды
щепотка соли
ванильный сахар или ванилин
6 ст. ложек растительного масла
1 стакан воды
по желанию можно добавить орехи

Глазурь:

3 ст. ложки кэроба (или какао)
2 ст. ложки сахара
5 ст. ложек растительного или сливочного масла
4 ст. ложки воды

Рецепт сумасшедшего пирога (“Crazy Cake”):

Добавляем в муку все сухие ингредиенты, а также соду, погашенную соком лимона или уксусом. Сухая мучная смесь
Добавляем растительное масло, перетираем с мучной смесью. Добавляем масло
Теперь вливаем воду и размешиваем ложкой. Тесто не должно быть слишком жидким. Тесто для Crazy Cake
Перекладываем шоколадное тесто в форму для пирога или кекса, смазанную растительным маслом. Переливаем в форму
Ставим сумасшедший пирог в духовку, разогретую до 190 °С, и выпекаем в течение примерно 30 минут. Готовый пирог
Пока “Crazy Cake” остывает, готовим шоколадную глазурь для его покрытия. Для этого соединяем в сотейнике все ингредиенты, указанные в составе для глазури, и ставим на огонь. Помешивая, варим пока наша глазурь не загустеет. Шоколадная глазурь
Наносим горячую глазурь на сумасшедший пирог. После того, как она застынет, Crazy Cake можно нарезать и подавать!

Сумасшедший пирог Crazy Cake

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые, чтобы не пропустить вкусные блюда!

В ЗАКЛАДКИ

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 654

Отзывы и комментарии (190) к записи "Сумасшедший пирог или “Crazy Cake”"

Буду благодарна, если оставите комментарий:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎