Картошка с салом в фольге в духовке

Картошка с салом в фольге в духовке

Картошка с салом в фольге в духовкеПростая и вкусная, для будней и праздников! Запечь картошку с салом в фольге в духовке - лучшее решение, чтобы она была сочной. У меня получился вариант картошки-гармошки, разновидность праздничного гарнира, очень ароматного и аппетитного. Попробуйте и вы, побалуйте семью в воскресный ужин!EsenijaАвтор Картошка с салом в фольге в духовке Смотри видео 57 77189 624

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (180 г) во всех порциях (1077 г) в 100 г Белки 10% 3 г Жиры 40% 12 г Углеводы 50% 15 г 174 ккал ГИ: 0 / 100 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 30 мин PT1H30M
  1. Шаг 1:Как запечь картошку с салом в фольге в духовке? Подготовьте продукты по списку. У меня бекон, но вы берите любое сало. Если берете домашнее, нарежьте его тонкими ломтиками. Кусочки бекона разрежьте пополам или на три части. Картофельные клубни старайтесь выбрать лучшие, без изъянов, ровные, одинакового размера.
  2. Шаг 2:Тщательно вымойте картофель, лучше всего щеткой под проточной водой. Это важно потому, что клубни мы не будем чистить, нам они нужны с кожурой. Затем обсушите картошку бумажными салфетками, удалите с них всю влагу. Разрежьте каждую картофелину ножом на ломтики, не доводя нож до конца.
  3. Шаг 3:Расстелите на столе лист фольги такого размера, чтобы в него можно было завернуть картошку целиком. Переложите картофелину на фольгу. В каждый разрез вложите кусочек сала или бекона.
  5. Шаг 4:Сбрызните каждую картошку растительным маслом и заверните в фольгу. Переложите картофель на противень. Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Запекайте до готовности. Время зависит не только от духовки, но и от сорта картошки. У меня духовка электрическая, картошка запекалась 1 час 15 минут.
  6. Шаг 5:Через 45-60 минут запекания выньте противень и раскройте фольгу у каждой картофелины. Можете слегка посыпать их тертым сыром. Но это по желанию. И запекайте дальше до готовности.
  7. Шаг 6:Вот такая у нас получилась картошка с салом в фольге. Приятного аппетита!
  8. Смотреть видео приготовления

Картошка с салом, казалось бы, простое блюдо. Но сама картошечка получается очень мягкая, пропитанная салом, вкусная, даже напоминает ту самую картошку с летнего костра. Такое блюдо подаем обязательно с соусом, можно чесночным. А также можно с квашеной капустой. Из напитков подойдет красное вино, чай.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Приступая к приготовлению запеченного в фольге блюда, учитывайте особенности своей духовки и ориентируйтесь по времени приготовления по ней, а не по тому, что написано в рецепте. Если готовите блюдо в первый раз, придерживайтесь нескольких полезных советов:- разделите общее время приготовления на 4- каждую четверть общего времени открывайте духовку и проверяйте степень готовности блюда- не бойтесь развернуть фольгу для более точной проверки- чтобы разворачивать фольгу было удобнее, всегда оставляйте "шов" на ней сверху- если есть желание, можете определять степень готовности без разворачивания фольги, сделав в ней один или два прокола зубочисткойПомните, что качество фольги тоже имеет значение.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Картофельные дольки с сыром в духовке фото рецепт Картофель спиралью на шпажках в духовке с фото пошагово Картошка с подливкой в духовке Сардельки в духовке с картошкой и сыром Как приготовить Крошку картошку в духовке Мясо по купечески Как приготовить запеченную индейку с картошкой Картошка в сметане с сыром в духовке Куриные сердечки в духовке с картошкой Показать еще... Сборники рецептов Картофель фаршированный с сыром Картошка в духовке для похудения Овощи в фольге в духовке Фаршированные блюда с картошкой в духовке Картошка в духовкеВ духовкеСыр в духовкеФаршированные блюдаФольга в духовкеВторые блюдаБез мясаОвощи в духовке Показать все... Без лука Диеты рецепты для похудения Картошка в фольге Картошка с салом Картошка с сыром Картошка с сыром в духовке На противне Рецепты без сливочного масла и маргарина Фаршированный картофель

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Анечка 22.09.2020 15:06:58
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вкусная картошечка! Запечь картошку можно и так - в фольге с мясом. Получается очень ароматное и сочное блюдо.

НЕПЕРЕДАВАЕМЫЙ ВКУС! Цитировать Ответить НатаLия M 22.04.2022 19:05:41
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Картошку с салом в фольге запекала впервые. Обычно я просто выкладываю в форму начиненные клубни и ставлю в духовку. Вариант с фольгой мне понравился больше, картошка при этом получается более мягкой и нежной. Я использовала сыровяленный бекон, который готовила ранее, в нем много мяса) Картошка молодая, я ее помыла со щеткой и надрезала. Конечно молодую картошку резать труднее, чем "старую", но зато она гораздо вкуснее и полезнее. Мне сначала показалось, что картошку нужно посолить, но потом стало ясно, что это лишнее. Соленое сало поделилось с картошкой не только жирком, но и солью. Получился прекрасный баланс вкуса. Перед запеканием я посыпала клубни копченной паприкой для запаха и цвета. Запекала примерно час, готовность определяла острым ножом. Картошечка просто чудо! Она хорошо пропиталась нежными соками от сала, а мясная прослойка бекона поджарилась, подрумянилась, стала немного хрустящей. В общем это отличное горячее блюдо, рекомендую!

21 Цитировать Ответить Светлана #39 10.12.2017 07:43:05
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Очень вкусно и просто!

7 Цитировать Ответить Esenija (Автор) 10.12.2017 13:34:22
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

супер! спасибо за быстрый отчет!

2 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать картофельные зразы Как панировать картофельные шарики Чтобы говядина была сочной Чтобы не прилипало к сковороде Сколько по времени тушить голубцы Как выбрать капусту для голубцов

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Жир свиной - 871 ккал / 100 г
  • Жир свиной топленый - 947 ккал / 100 г
  • Свиные шкварки - 895 ккал / 100 г
  • Сало - 797 ккал / 100 г
  • Шпик - 658 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Адыгейский сыр - 240 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Картошка, Сало, Растительное масло, Адыгейский сыр Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎