Митболы в томатном соусе с творожным сыром в духовке

Митболы в томатном соусе с творожным сыром в духовке

Митболы в томатном соусе с творожным сыром в духовкеС ярким и интересным вкусом, съедаются в мгновение ока! Митболы в томатном соусе с творожным сыром в духовке — это мясные фрикадельки. От обычных их отличает размер — они намного крупнее, примерно с теннисный мяч. В митболы для сочности добавляются творожный сыр и панировочные сухари.katushafinАвтор Митболы в томатном соусе с творожным сыром в духовке Смотри видео 241 2 40367 674

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (145 г) во всех порциях (871 г) в 100 г Белки 26% 9 г Жиры 62% 21 г Углеводы 12% 4 г 242 ккал ГИ: 67 / 0 / 33

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как сделать митболы из фарша в томатном соусе с творожным сыром в духовке? Подготовьте продукты. Фарш для митболов традиционно берут из говядины, допускается небольшое добавление свинины, для мягкости. Можно использовать сало. У меня смешанный, из говядины и постной свинины. Сыр подойдет любой творожный, у меня рикотта.
  2. Шаг 2:Фарш вы можете приготовить сами или использовать уже готовый. Я взяла домашний. Выложите фарш в миску, посолите и поперчите его. Учитывайте при этом, насколько соленый вы будете добавлять сыр. Рикотта нейтральная на вкус, я солю хорошо. Вбейте в фарш яйцо. Хорошо перемешайте.
  3. Шаг 3:Луковицу очистите, разделите на 2 половинки. Одну отложите для соуса, другую натрите на мелкой терке в фарш. Выложите к нему сыр, всыпьте панировочные сухари.
  4. Шаг 4:Вымесите фарш до полной однородности.
  5. Шаг 5:Подготовьте форму для запекания, смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Руками сформируйте митболы размером с ладонь.
  7. Шаг 6:Выложите их в форму.
  8. Шаг 7:Приготовьте соус. Для этого смешайте в мисочке томатную пасту с водой и сахаром. Сахар можно класть по вкусу: больше, меньше или совсем исключить. Натрите в соус оставленную половинку луковицы. Посолите по вкусу, добавьте любимые специи. Я взяла орегано. Перемешайте.
  9. Шаг 8:Залейте митболы соусом, поливая их ложкой сверху.
  10. Шаг 9:Запекайте митболы в духовке, предварительно разогретой до 190°С, 35-45 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и размера котлеток. Я держала их в духовке 40 минут, до зарумянивания. Готовое блюдо достаньте, немного остудите и подавайте к столу с любым гарниром.
  11. Шаг 10:Приятного аппетита!
  12. Смотреть видео приготовления

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Сочный фарш сметана в духовке с луком Манты в духовке запечённые видео рецепт Помидоры с фаршем и сыром в духовке Мясные ватрушки из фарша Бублики с фаршем в духовке пошаговый рецепт Стожки с грибами Цветная капуста с фаршем в духовке Мясные шарики в духовке из фарша фото рецепт Картошка с куриным фаршем Показать еще... Сборники рецептов Мясо с яйцом Мясо с яйцом в духовке Овощи с яйцом в духовке Фарш с яйцом в духовке Сыр в духовкеВ духовкеВ соусеФарш в духовкеМясо в духовкеБлюда с подливкойВторые блюдаОвощи в духовке Показать все... Второе из мяса Лук с сыром Мясо с луком Мясо с луком в духовке Мясо с соусом Мясо с сыром в духовке На ужин Рецепты без сливочного масла и маргарина Ужин из фарша Фарш с сыром Фарш с сыром в духовке

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Lilik75 21.07.2020 14:00:45
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Сам список ингредиентов подсказывает, что блюдо будет очень вкусным! Обязательно приготовлю. Из куриного филе с сыром знаю вот такой удачный рецепт.

Куриное филе с помидором и сыром в духовке Цитировать Ответить Совушkа 20.03.2025 18:05:21
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Отличный рецепт митболов в томатном соусе с творожным сыром! Рецепт не требует сложных ингредиентов и шагов приготовления, справится даже для начинающий кулинар. Смешала в миске фарш (использовала домашний), яйцо, соль, перец. Половинку луковицы измельчила в блендере и добавила к фаршу вместе с панировочными сухарями и рикоттой. Все тщательно вымешала до однородной консистенции. Соус готовила так: смешала воду, томатную пасту, соль, сахар, вторую половинку лука (также измельчила в блендере) и сушеные итальянские травы. Сформировала небольшие митболы и выложила их в форму для запекания. Залила соусом, слегка встряхнула форму, чтобы соус равномерно распределился, и отправила в разогретую до 190 градусов духовку на 50 минут. Примерно через 25 минут аккуратно перевернула митболы, чтобы они подрумянились с обеих сторон и хорошо пропитались соусом. Митболы в томатном соусе с творожным сыром в духовке получились невероятно сочными и ароматными! Рикотта действительно придает им особую нежность и мягкость. Насыщенный томатный соус с луком и специями идеально дополняет вкус митболов. Подавала с отварным рисом, но подойдёт любой другой гарнир. Получилось очень вкусно! Отдельно хочу отметить, что соус получился достаточно густым и отлично обволакивал митболы, что сделало блюдо еще более аппетитным. Этот рецепт точно станет одним из моих любимых! Спасибо за такой замечательный и простой рецепт!

32 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 22.03.2025 04:18:16
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Видно, что вы подошли к приготовлению митболов с большой любовью и вниманием к деталям. Сочетание домашнего фарша, рикотты и ароматного томатного соуса — это настоящий кулинарный шедевр! Рикотта действительно делает митболы нежными и сочными. А томатный соус с луком и итальянскими травами — это идеальное дополнение, которое придает блюду насыщенность и аромат. Подача с рисом — отличный выбор, но, как вы правильно заметили, это блюдо универсально и сочетается с любым гарниром. Если хотите добавить немного изюминки, попробуйте подать митболы с пастой или картофельным пюре. Спасибо, что поделились своим опытом! Приятного вам аппетита!😊

10 Цитировать Ответить Anna_Kos 10.10.2018 15:51:40
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Как же это вкусно! Я даже не ожидала! Вроде ничего сложного, но эти митболы в томатном соусе с творожным сыром в духовке - просто объедение!!

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Как панировать картофельные шарики Как быстро снять пленку с печени Чтобы мясо получилось сочным Как сделать фарш сочным Как приготовить нежную говядину

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г
  • Томатная паста - 28 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
  • Сухари панировочные - 347 ккал / 100 г
  • Сыр творожный - 223 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Фарш мясной, Творожный сыр, Яйца, Лук, Панировочные сухари, Перец черный молотый, Соль, Томатная паста, Вода, Сахар, Специи сухие Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎