Вареные раки с укропом

Вареные раки с укропом – классический рецепт 20 минут Справится и новичок

Варка раков - дело несложное и не особо хлопотное. Тем не менее, у многих - особенно у новичков - все же возникает вопрос, как же варить раков? Даю инструкцию, как это сделать.

Вооружаемся большой кастрюлей, укропом - и смело покупаем (ну или ловим, если у вас есть такая шикарная возможность) раков :) И не забываем про пиво ;)

ЗакускиРусская кухня 6 12.06.2020 Поделиться Ингредиенты на 2 порции:Основа

речные раки1 килограмм
вода4 литр
соль3 ст.л.
семена укропа1 ст.л.

Рецепт приготовления: Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/varenye-raki-s-ukropom-klassicheskij-retsept/

Рецепт будет без пошаговых фото, потому что иллюстрировать особо нечего 🙂

Проверяем раков на наличие признаков жизни – в пищу пригодны только живые раки. Перед варкой рекомендуется оставить раков в тазу с холодной чистой водой хотя бы на час. После этого хорошо моем их со щеточкой под проточной водой.

Берем большую кастрюлю – моя на 10 литров. На килограмм раков лучше брать минимум на 6 литров.

Наливаем воду, доводим о кипения. Добавляем соль и семена укропа. Закидываем раков, уменьшаем нагрев до среднего и варим под крышкой 10 минут.

Всё. Раки готовы.

Приятного аппетита!

Этот рецепт вареных раков с укропом - классического рецепта проверен и приготовлен шеф-поваром Татьяной Назарук - автором Вкусного Блога. Хотите поблагодарить? Это просто!

Похожие рецепты Малосольные огурцы на минералке Мгновенные малосольные огурцы Дип из сметаны с хреном Сулугуни в лаваше Гравлакс со свеклой Малосольные огурцы Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами Террин из красной и белой рыбы со сливочным сыром Рулетики из лосося с белым хлебом и сливочным сыром Фаршированные шампиньоны Гравлакс Брускетты с подкопченной сардиной иваси и яблочным соусом Подпишись в Инстаграме!

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎