Салат из редиски с огурцом

Салат из редиски с огурцомЛегкий, полезный, недорогой, самый лучший! Салат из редиски с огурцом — блюдо, которое чаще всего появляется на столе весной, в период первых свежих овощей. Ароматный, хрустящий, вкуснейший салат не только насытит, но и обогатит витаминами.Юлия МАвтор Салат из редиски с огурцом 204 586461 369

Состав / ингредиенты

3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (126 г) во всех порциях (377 г) в 100 г Белки 17% 1 г Жиры 33% 2 г Углеводы 50% 3 г 39 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 15 мин PT15M

Шаг 1:Как сделать салат из редиски с огурцом? Подготовьте ингредиенты. Огурец и редис помойте от загрязнений и немного просушите на полотенце. Обрежьте хвостики.
Шаг 2:Подготовьте чашу для приготовления салата. Нарежьте в неё огурец. Сильно мельчить овощи не надо. Достаточно разрезать огурец в длину на 2 или 4 части, а затем просто порезать его на кусочки. Маленькие огурчики режьте сразу кружочками. Обязательно попробуйте огурец перед нарезкой. Если он горький, то возьмите другой. У старых огурцов срежьте толстую кожицу.
Шаг 3:Точно так же, четвертинками, нарежьте и редис. Если вам попался очень крупный редис, то можно его нарезать немного мельче. Опять же, если маленький — кружочками.
Шаг 4:Зелень лука и укропа промойте и хорошо обсушите. Лишняя жидкость в салате сделает его водянистым и не вкусным. Мелко нарежьте. Добавьте нарезанный лук и укроп в салатницу.
Шаг 5:Следом добавьте немного сметаны. По вкусу посолите салат. В качестве заправки можно использовать не только сметану. Попробуйте заменить её натуральным йогуртом или оливковым маслом.
Шаг 6:Аккуратно перемешайте салат и подавайте его к столу. Приятного аппетита!

Редис очень полезен для нашего организма. Он помогает восстановиться организму после длительной зимы, неся в себе большое количество свежих витаминов. Редис очень успешно очищает организм, помогает улучшить работу кишечника, улучшает аппетит, убирает отеки и снижает уровень холестерина в крови.Огурец же, состоящий по большей части из воды, хорошо очищает почки. Так же он лидирует по содержанию полезной клетчатки. Самый лучший способ для употребления овощей - это приготовление салата.Времени на его приготовление уходит совсем немного, а все ингредиенты есть под рукой. Никаких предварительных подготовок не требуется. Помыли, нарезали и смешали. И все! Вкусный, легкий, полезный салат готов! Такой овощной салат станет прекрасным дополнением для любого мясного блюда. Так же, его можно приготовить на природе, в ожидании, например, готовки шашлыка. Свежие овощи и зелень, в весенне-летнее время всегда есть в продаже или же на своей грядке. Как видно из рецепта, простое, вкусное и полезное блюдо не всегда бывает дорогим. Готовьте с удовольствием!

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Сметану можно заменить натуральным йогуртом без добавок.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Corason 19.04.2022 21:17:22

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Интересное сочетание, сразу весной повеяло и очень захотелось попробовать салат из редиски с огурцом. Сделала салатик без коррективов, только укропа не добавляла по своим соображениям. Насколько быстрый в приготовлении и простой салат из доступных продуктов. Нарезала свежие овощи полукружочками, измельчила зелёный лук, заправила сметанкой и чуток подсолила. Очень вкусный и освежающий салат, хрустящий и витаминный. Лёгкий салатик прекрасно дополнил мясо на ужине. Слопали весь салат сразу и даже юшечку выпили всю. Да, сметана отлично дополняет свежие салаты, привносит интересный вкус, сочность и лёгкость. Великолепный салат! Идеальное сочетание!

28 Цитировать Ответить НатаLия M 06.04.2024 05:25:22

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

К обеду сделала самый весенний салат из редиски с огурцом. Купила на рынке очень вкусную редиску с остро-сладким вкусом. Хорошо промыла ее щеточкой. Эти плоды растут в земле, а в салат они используются в сыром виде, поэтому дополнительно промыла их кипяченой водой. Огурцы у меня салатные с тонкой, гладкой кожицей. Если кожура грубая, то срезаю ее. Редиску и огурцы я нарезала тонкими полукружьями. Из зелени взяла укроп, петрушку и зеленый лук. Для заправки смешала густую сметану, соль, душистый перец и лимонный сок. Мне кажется небольшая цитрусовая кислинка хорошо подходит к этому салату. Салат из редиски с огурцом получился вкусным, сочным, хрустящим! Это отличный источник витаминов и клетчатки!

46 Цитировать Ответить ninaola 11.04.2012 15:00:57

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Какой салатик веселенький! Один из моих самых любимых! Как раз редисочка пошла) Только я его обычно по другому рецепту готовила Вот

Простой весений салат с редиской, огурцом и яйцами 4 Цитировать Ответить Елена #14 11.04.2012 16:52:59

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Спасибо, девочки! Да, весной, когда хочется какой-нибудь "травы", этот салатик очень кстати

4 Цитировать Ответить ЛюСей 11.04.2012 18:07:03

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

на сегодняшний день, такой рецепт как конфетка, при всеобщем авитаминозе

4 Цитировать Ответить Гость 13.04.2012 07:46:22

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Прям летом запахло от этого салатика! Хочу много-много зелени! Я всегда делаю этот салат со сметанкой... аж слюнки текут!

4 Цитировать Ответить Maksimiliana 31.05.2012 19:04:25

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Очень люблю всякую зелень, и этот салат один из моих самых любимых!

5 Цитировать Ответить znlena 07.05.2013 19:56:28

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Салат очень вкусный, сочный, свежий. Сейчас дома жарко, отопление еще не отключили, и такой освежающий салатик как раз кстати ) Сметану я чаще всего заменяю йогуртом натуральным 2,5%. А так как он не жирный, то вот - потек

5 Цитировать Ответить Ксю #38 31.10.2017 17:22:26

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Большое спасибо за рецепт! Честно говоря, не ожидала, что будет настолько вкусно!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать вкусный салат Чтобы лук не щипал глаза Как убрать горечь из лука Как правильно хранить салат Как подготовить овощи для салатов Как быстро сварить свеклу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
Сметана - 210 ккал / 100 г
Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
Редис - 20 ккал / 100 г
Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Редиска, Огурцы, Зелёный лук, Укроп, Сметана, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎