Рыба с капустой

Рыба с капустой

Рыба с капустойПотрясающе вкусно, сочно, быстро, для всей семьи! Рыба с капустой - это простое блюдо, которое на скорую руку сможет сделать даже начинающая хозяйка. Результат обязательно порадует ваших близких. Подать его можно на обед или ужин.Аля ЖемчужинкаАвтор Рыба с капустой Смотри видео 86 19446 562

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (417 г) во всех порциях (1668 г) в 100 г Белки 43% 6 г Жиры 21% 3 г Углеводы 36% 5 г 74 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 50 мин PT50M
  1. Шаг 1:Как запечь рыбу с капустой? Подготовьте все необходимые продукты. Рыбу лучше взять ту, в которой содержится мало костей. Отлично подойдут Хек или же любая красная рыба (горбуша, лосось, форель, семга).
  2. Шаг 2:Возьмите лук и чеснок очистите от шелухи. Морковь помойте с щеткой под проточной водой, обсушите и очистите от кожуры. С капусты снимите верхние грязные листья, промойте под проточной водой, обсушите. Рыбу очистите от чешуи, отрежьте головы и хвостики, так же уберите плавники. Ополосните тушки под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на кусочки толщиной около 2-3 сантиметров.
  3. Шаг 3:Капусту некрупно нашинкуйте ножом или другим удобным вам способом, например, на терке, шинковке или мясорубке со специальной насадкой.
  4. Шаг 4:Возьмите миску. Выложите туда томатную пасту, влейте 100 миллилитров воды, размешайте, до полного соединения продуктов. Добавьте чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, соль по вкусу и по желанию маленькую щепотку сахара (для баланса вкуса). Хорошо перемешайте.
  5. Шаг 5:Лук нарежьте тонкими полукольцами, а морковку натрите на крупной терке. При желании способ нарезки можно изменить. Разогрейте в сковородке растительное масло, отправьте овощи в масло и обжаривайте около одной минуты, периодически помешивая.
  6. Шаг 6:Добавьте в сковороду капусту.
  8. Шаг 7:Влейте томатный соус к овощам и тщательно все перемешайте. Огонь убавьте до среднего и тушите капусту под закрытой крышкой 5 минут. На этом обжарку овощей завершаем и снимаем сковородку с плиты.
  9. Шаг 8:Возьмите форму для запекания, первым слоем выложите половину капусты, сверху выложите кусочки рыбы. Посыпьте их душистым или черным молотым перцем, сбрызните соком свежевыжатого лимона (по желанию) и слегка посолите.
  10. Шаг 9:Завершающим слоем выложите оставшуюся капусту. Равномерно распределите ее по всей поверхности формы и слегка прижмите силиконовой лопаткой.
  11. Шаг 10:Поперчите блюдо по желанию и отправьте форму для запекания в заранее разогретую до 180-220 градусов духовку. Включите духовой шкаф на режим "верх- низ" и запекайте около 30-40 минут. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы своей духовки.
  12. Шаг 11:Готовое блюдо достаньте из духовки, дайте ему немного остыть. Можно перед подачей посыпать свежей нарезанной зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!
  13. Смотреть видео приготовления

Я использовала керамическую круглую форму, диаметром 20 см и высотой 5 см.Если у вас немолодая капуста, то тушить в сковородке ее стоит чуть дольше пяти минут.Капуста получается ароматная, а рыбка очень сочная! Полезное и вкусное блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Простой рецепт минтая в духовке с луком и овощами Минтай запеченный с овощами в духовке Форель с овощами рецепт пошагово Судак с овощами в духовке запеченый рецепт пошагово Скумбрия тушеная с овощами Хек тушеный с луком, морковью и овощами на сковороде Килька в томатном соусе в домашних условиях Минтай в кастрюле с луком рецепт Рыба в духовке с помидорами Показать еще... Сборники рецептов Вторые блюда овощи в духовке Капуста тушеная с томатной пастой ПП блюда без лактозы Тушеная капуста с рыбой Капуста тушенаяВ духовкеТушениеПП рецептыМорковь с лукомРыба в духовкеКапуста в духовкеВторые блюда Показать все... Без лактозы Без мяса Вторые постные блюда Капуста морковь лук Капуста с луком Капуста с томатной пастой Лук и морковь в духовке Морковь с чесноком Морковь тушеная Морковь тушеная с луком Овощи в духовке ПП Обед Постная капуста Постная рыба Постные блюда Рецепты без сливочного масла и маргарина Рыба на второе Рыба с морковью Рыба с морковью и луком Рыба с овощами Рыба с овощами в духовке Рыба тушеная Тушеные овощи Тушеный лук Хек в духовке

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Надежда #954 13.02.2023 14:17:35
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Рыба с капустой это идеальное сочетание! Именно по этому выбрала этот рецепт. Для начала потушила капусту с овощами и томатной пастой.Затем выложила капусту на противень и уложила очищенную рыбу, у меня минтай. Мне нравится эта рыба, она не дорогая и если правильно приготовить, то очень даже вкусная. Выложила завершающий слой капусты и в духовку. Через 40 минут всё было готово. Рыба получилась сочной, видимо капуста напитала её своим соком. Капуста, как дополнение к рыбке ароматная и мягкая.

54 Цитировать Ответить Аля Жемчужинка (Автор) 13.02.2023 18:30:46
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Невероятно аппетитно и красиво! Спасибо большое за отзыв!

5 Цитировать Ответить olmа♫7 14.08.2014 21:50:38
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо! Буду пробовать! Взамен дам вам вот такой рецептик:

Рыба с капустой - Быстро и вкусно ! Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Сколько по времени тушить голубцы Как сделать капусту мягкой Как быстро подготовить листья для голубцов Как выбрать капусту для голубцов Как очистить рыбу Чтобы рыба не развалилась при жарке 

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Зеленая капуста - 46 ккал / 100 г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал / 100 г
  • Лимон - 16 ккал / 100 г
  • Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Томатная паста - 28 ккал / 100 г
  • Хек жареный - 105 ккал / 100 г
  • Хек отварной - 95 ккал / 100 г
  • Хек свежий - 86 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
  • Зелень - 41 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Хек, Капуста, Лук, Морковь, Чеснок, Томатная паста, Вода, Растительное масло, Соль, Зелень, Перец черный молотый, Лимоны Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎