Как сварить нут в мультиварке

Как сварить нут в мультиварке

Как сварить нут в мультиваркеПолезнейший продукт на вашем столе без лишних хлопот! Вопрос о том, как сварить нут в мультиварке, теперь будет решен. Это очень просто и нехлопотно. Мультиварка сократит время нахождения на кухне и сварит очень вкусный горох без проблем.Anna ZАвтор Как сварить нут в мультиварке 63 94146 425

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (300 г) во всех порциях (1200 г) в 100 г Белки 23% 3 г Жиры 0% 0 г Углеводы 77% 10 г 61 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 12 ч PT12H
  1. Шаг 1:Как сварить нут в мультиварке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Нут обычно продаётся в упаковках в хорошем качестве, без мусора. Если же есть необходимость, то нут предварительно переберите, уберите лишний мусор, листья и т.д.
  2. Шаг 2:пересыпьте нут в глубокую миску и залейте его полностью водой (обычной холодной). Воды должно быть раза в четыре больше, чем самого нута. Оставьте нут в воде для набухания на 10 - 12 часов. За это время желательно несколько раз сменить воду, в которой будет находиться нут. Я оставляла горох на столе при комнатной температуре.
  3. Шаг 3:Спустя указанное время слейте воду, если она осталась. Нут промойте.
  4. Шаг 4:В чашу мультиварки выложите набухший нут. Заполните чашу мультиварки водой, закройте крышку и включите режим "Тушение" на 1 час 30 минут. Помните, что все мультиварки работают по разному и поэтому указанное время и режим на вашей технике могут быть другие. Подробнее о работе мультиварок читайте в отдельной статье в конце рецепта.
  6. Шаг 5:Спустя указанное время нут будет готов. Но на всякий случай нужно попробовать его - он не должен быть твёрдым, но при этом должен хорошо держать форму. Если планируете использовать нутовый отвар, то для большей насыщенности оставьте нут остывать в этом отваре.
  7. Шаг 6:Осторожно откиньте готовый нут на дуршлаг, жидкость, в которой варился нут слить в отдельную миску - она также может быть использована для приготовления различных вкусностей.
  8. Шаг 7:Готовый нут охладите. Его можно использовать в приготовлении различных блюд. Отварной нут можно заморозить (он отлично переносить заморозку), а потом предварительно достать его из морозилки и готовить с ним. Поэтому выгодней отваривать нут сразу в больших количествах. Приятного аппетита!

Нут - турецкий горох, сейчас очень популярный продукт. При чём не только у людей с ограничениями в питании, а просто для людей, стремящихся разнообразить свой повседневный стол полезными продуктами. Нут можно покупать консервированный, можно отваривать самостоятельно в обычной режиме, в мультиварке или ещё быстрее - в скороварке. Сам горох используется для приготовления различных блюд, как супов, горячих блюд, закусок и салатов. А вот отвар, в котором варился нут - aquafaba, может заменить яичный белок (что очень актуально для людей с его непереносимостью). Он легко взбивается в пышную пену и из него также можно сделать безе, бисквит, мороженое.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Как варить булгур на гарнир в кастрюле на воде Рис в фольге в духовке пошаговый рецепт Замороженные овощи в духовке пошагово Картошка в мундире в микроволновке с фото пошагово Золотистая картошка в духовке рецепт Картошка с соевым соусом в духовке Картошка фри в микроволновке проще простого Как приготовить свеклу в микроволновке Картофель в микроволновке в пакете Показать еще... Сборники рецептов В мультиварке без сливочного масла и маргарина Веганские гарниры Вегетарианство гарниры Постный нут ГарнирВ мультиваркеПостные блюдаБез лактозыРецепты без сливочного масла и маргаринаВегетарианствоГарнир к курицеВеганство Показать все... Гарнир к мясу Гарнир к утке

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых элиза хельга 30.11.2020 15:55:57
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Недавно открыла для себя нут. Теперь готовлю часто. Понравился вариант нута с помидорами и томатной пастой.

Нут на гарнир 1 Цитировать Ответить НатаLия M 27.07.2023 20:19:25
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

До этого момента я не знала как варить нут, а как сварить нут в мультиварке тем более. Боялась, что он разварится в пюре подобно обычному гороху. Прочитав внимательно рецепт с описанием приступила к самому длительному и простому процессу - замачиванию. Для начала промыла нут в холодной воде, вода при этом чистая, без крахмала. Во время вымачивания два раза сменила воду, первая была насыщенно желтая. Через 12 часов нут значительно увеличился в размере. Готовила нут в мультиварке в режиме "тушение" 1,5 часа. При этом нут остался целым! Отвар ярко желтый, использую его для приготовления соуса. А желтенький, целенький отварной нут стал ингридиентом вкусного салата. Даже без соли нут оказался довольно вкусным. В салате вел себя отлично, не развалился, был мягким и напитался специями. Спасибо за новый опыт, теперь буду готовить нут таким легким способом!

31 Цитировать Ответить СИНЕГЛАЗАЯ 30.01.2020 14:13:35
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Какая интересная информация про отвар, не знала, поинтересуюсь в подробностях.. Спасибо !

6 Цитировать Ответить Anna Z (Автор) 30.01.2020 15:48:59
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

СИНЕГЛАЗАЯ: Какая интересная информация про отвар, не знала, поинтересуюсь в подробностях.. Спасибо !На здоровье! мне казалось уже все знают, и более того - готовят из него)))

12 Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как быстро разварить горох Как разварить горох в супе Как варить макароны чтобы не слипались Чтобы картофель быстрее сварился Чтобы картофель быстрее сварился Как быстрее сварить фасоль

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Нут - 364 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Нут, Вода Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎