Хрустящие маринованные огурчики: Грузинский рецепт на зиму!

Ох, этот рецепт! Грузинская подруга поделилась — и теперь огурцы на зиму я готовлю целыми тазами! Хоть сто банок закатай, никаких проблем!

Подруга из Грузии подсказала рецепт. Теперь заготавливаю огурцы на зиму в салатном варианте: нужно закрыть не меньше сотни банок. Какой овощ считается одним из самых диетических в мире?

Чаще всего речь идет об огурцах. Огурцы на 80% состоят из воды, остальные 20% – это клетчатка и минеральные вещества.

Если хотите узнать больше о Почему многие к старости остаются одни — мудрые слова Алисы Фрейндлих, читайте нашу статью.

Подробная информация и советы по Как правильно вести себя с теми, кто относится к вам с ненавистью: поразительная еврейская мудрость. ждут вас здесь.

Огурцы полезны для кожи, регулярное употребление овоща способствует обновлению дермы.

Также огурцы восстанавливают обмен веществ. И неважно, какие именно огурцы вы едите.

Например, в холодное время года свежие огурцы можно заменить малосольными или маринованными. Как сделать хрустящие маринованные огурцы?

Ингредиенты для маринованных огурцов: огурцы – 3 кг; лук – 500 г; укроп – пучок; уксус 9% – 50 мл; растительное масло – 80 мл; соль – ст. л.

Приготовление маринованных огурцов: огурцы нарезать тонкими кольцами, лук – четвертькольцами.

Укроп измельчить, добавить его вместе с луком в емкость с огурцами. В овощную смесь влить уксус и растительное масло, добавить соль.

Все ингредиенты перемешать и оставить смесь на полчаса. В это время можно простерилизовать банки с уксусом. Разложить огуречно-луковую смесь по подготовленным банкам.

Рекомендуется предварительно еще раз перемешать замаринованную смесь. Сок и уксус, образовавшиеся при мариновании, вылить в банки с огурцами.

Плотно закрыть банки крышками и опустить их в кастрюлю с водой. После закипания стерилизовать банки в течение 25 минут.

Перевернуть банки крышками вниз и оставить на сутки. В результате получаются вкусные, необычные маринованные огурцы. Этот способ маринования отличается от классического.