Творожный пирог (Королевская ватрушка)

13 33 0Домашняя картошка на сковородеЛегкий
44 152 10Курица с картофелем в духовкеЛегкий
13 37 5Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый ГодСредний
45 129 5Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ ИнгредиентовЛегкий
21 56 5Пирог с капустой "Без муки"Легкий

Для детей
Детский праздник
8 марта
Для беременных и кормящих
вегетарианские
Для мультиварки
экономные
На завтрак

Это, наверное, самый вкусный творожный пирог, который я когда-либо пробовала! Другое название этой нежнейшей творожной выпечки - Королевская ватрушка. И не зря он так называется, скажу я вам! Готовится королевская ватрушка, в домашних условиях, быстро и очень просто, а на выходе получается необыкновенно вкусная выпечка.

Творожный пирог, по этому рецепту, обязательно порадует всю вашу семью! Рецепт проверен годами и получается у всех, без исключения! И дети, и взрослые с удовольствием будут уплетать пирог за обе щеки, и просить добавки, поэтому на следующий день можно готовить еще один)))

Приятного аппетита и прекрасного настроения!

Здесь 2 рецепта Королевской ватрушки: от 2020 г и 2007 гИнгредиентыДля теста (песочная крошка)
300 г
сливочное масло
150 г80 г
Для творожной начинки
творог
500 г100 г (по вкусу)1 ч.л.
яйца
3 шт
сливки (или сметана)
150 гна кончике ножаОбщая информацияОбщее время приготовления
1 ч 10 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
на форму диаметром 22 см
Пошаговый рецепт с фото
ВидеорецептСоветСмотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Творожный Пирог "Королевская Ватрушка"ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ ПОДПИШИТЕСЬ
В миску просеиваем муку.Добавляем сахар.Перемешаем при помощи венчика.Охлажденное сливочное масло натираем на крупной терке прямо в муку.
Тесто делим на 2 части (большую и меньшую).2/3 теста выкладываем в форму для выпечки.Утрамбовываем тестяную крошку при помощи стакана: формируем дно и бортики.Форму с тестом убираем в холодильник.
Готовим творожную начинку.Творог кладем в миску.Добавляем к творогу:сахарванильный сахар (или ванильный экстракт)яйцамаленькую щепотку соли (на кончике ножа)сливки (или сметану)
Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут, до светло-золотистого цвета.
СоветЧем меньше диаметр формы, тем дольше выпекается пирог.
Затем убираем пирог в холодильник, минимум на 4 часа, - он должен хорошо охладиться. Вот такая красота у нас получилась!
Друзья, обязательно приготовьте и порадуйте семью вкусной домашней выпечкой! Уверенна, что и в вашей семье Королевская ватрушка станет любимой творожной выпечкой.
СоветБлагодарю Вас за ЛАЙКИ!СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!
Благодарю Вас за ЛАЙКИ!СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!
Приятного Вам аппетита и пусть ваша КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА будет самой вкусной! Ваша ОЛЕСЯ
СоветВторой вариант Королевской ватрушки (от 2007 г)
Для тестамука 1,5 стакана (150-160 г)сливочное масло 100-125 гсахар 0,5 стаканаразрыхлитель 1 ч.л.Для творожной начинкитворог 450-500 гсметана 0,75-1 стаканяйца 3 штсахар 0,5 стакана или по вкусуванильный сахар 1 ч.л.изюм, нарезанные маленькими кубиками или соломкой сухофрукты (по желанию)
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масло.Все ингредиенты перемешать руками - должна получиться мучная крошка - это и есть тесто.
Творог размять вилкой или протереть при помощи погружного блендера.К творогу добавить сметану, яичные желтки и хорошо перемешать.
Белки взбить с сахаром в плотную пену, чтобы при наклоне миски белки не выливались.Соединить взбитые белки с творожной массой и аккуратно перемешать.
Приятного аппетита и прекрасного настроения!
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Похожие рецепты
Лучшие рецепты в разделе Пироги из творога

Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
4 года назад
Зарегисрировалась, чтоб сохранять рецепты и ПОБЛАГОДАРИТЬ! Еще 15 лет назад я, выйдя замуж, готовила только по этому сайту, потому что могла только гречку сварить сама. До сих пор все мои блюда - отсюда! И просто мои фавориты - этот пирог и Цветаевский, готовила тысячи раз, всегда все просят рецепт!! Спасибо Вам, Олеся, за Ваше прекрасное дело!!!
3 года назад
Я уже столько лет его готовлю, и вот наконец-то коммент пишу))) Олеся, спасибо большое от меня и моих подруг (они тоже в восторге от пирога). Одна мне долго жаловалась, что сын не ест творог ни в каком виде! Ха ха! А у меня в гостях навернул несколько кусков ватрушки так что рецепт на все времена! Любят и взрослые и дети! Спасибо! А у кого не получается, или мокро жидко и тп, берите хорошие яйца, лучше домашние, творог 5%. Ну и остальные ингредиенты на весах по рецепту взвешивайте. У меня всегда получается потрясно. Духовка хорошая электрическая gorenie, а вот подруга в газовой не смогла нормально сделать, то подгорает, то сырое внутри
Фотоотчеты к рецепту

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎