Куриные котлеты ПП на пару в мультиварке

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:Как сделать куриные котлеты на пару в мультиварке? Подготовьте продукты. Куриное филе помойте и обсушите бумажным полотенцем.
2. Шаг 2:Яблоки очистите от кожуры и семечек. Выбирайте лучше твердые, зеленые, сочные плоды. Лук также очистите.
3. Шаг 3:Филе порежьте небольшими кусками. Прокрутите его через мясорубку или воспользуйтесь блендером-измельчителем. Я выбрала второе. Вместе с мясом измельчите лук и яблоки. Должна получиться однородная масса.
4. Шаг 4:Далее добавьте в массу манку, щепотку паприки (для цвета, чтобы котлетки не были очень бледными) и соль по вкусу.
5. Шаг 5:И снова все хорошо перебейте.
6. Шаг 6:Сформируйте котлеты. Куриный фарш всегда липкий, поэтому руки лучше смочить в воде и только тогда лепить котлеты. У меня получилось 8 штук. Выложите их в чашу-пароварку.
8. Шаг 7:Сверху каждую котлетку присыпьте щедрой щепоткой паприки — готовое блюдо будет выглядеть красиво и ярко. В чашу мультиварки налейте 1 литр воды. Для ускорения процесса советую наливать кипяток. Установите корзину-пароварку в чашу и закройте крышку. Выберите режим, подходящий для варки на пару (он может по-разному называться, в зависимости от модели), выставите время 20 минут.
9. Шаг 8:По истечении времени котлеты готовы.
10. Шаг 9:Они очень нежные и ароматные.
11. Шаг 10:Сочные и абсолютно не сухие.
12. Шаг 11:Подавайте котлеты с овощами или любым другим гарниром.
13. Шаг 12:Приятного аппетита!

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику. 

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Как выбрать манную крупу, сварить из неё идеальную кашу и многое другое читайте в статье о манке и семолине.

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Паровые куриные котлеты с манкой - диетический вариант. Иногда готовлю. Яблоко не добавляю, но попробую. Думаю, оно придаст котлетам сочности.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Сделала для дочки куриные котлеты ПП на пару в мультиварке по этому рецепту. Все пропорции соблюдала. Куриную грудку измельчала в блендере, это очень удобно. Вместе с мясом выложила в чашу лук, яблоко, манку, соль и паприку. Все вместе отлично замесилось в однородный фарш. Мне некогда было готовить вечером, поэтому убрала миску с фаршем в холодильник до утра. За свежесть не переживала, т. к. в нём нет яиц и молочки. Утром фарш набух и приобрёл хорошую плотность. Набирала его столовой ложкой и формировала мокрыми руками. Сверху слегка посыпала заготовки паприкой. В воду добавила лавровый листочек для аромата и готовила на пару 30 минут. Котлетки получились невероятно сочными и мягкими! Наверное яблоко смягчило сухую грудку. Вообще я боялась добавлять яблоко, но оказалось, что оно абсолютно не чувствуется в котлетах. Дочка паровые котлетки ела с удовольствием!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Нашла на любимом сайте интересный рецепт полезных котлет. Никогда не клала в фарш яблоко, захотелось попробовать. Приготовила куриные котлеты ПП на пару в мультиварке по этому рецепту. Куриное филе кусочками перебила погружным блендером с луком. Ещё добавила от себя зубчик чеснока. Добавила яблоко, порезанное кусочками, манку, соль, паприку и немного молотого кориандра. Перемешала массу блендером. Получилась воздушная и пастообразная масса. Влажными руками слепила шарики, уложила в форму для приготовления на пару, посыпала молотой сладкой паприкой. Готовила в мультиварке в режиме "на пару" 20 минут. Всё очень быстро и просто. Котлетки вышли невероятными. Они ароматные, очень вкусные, сочные и нежные. Просто таят во рту. Яблоко в котлетах абсолютно не чувствуется. Паприка хорошо смотрится и придает блюду на пару аппетитности. Шикарный рецепт! Мой ребенок сказал "слишком вкусные котлеты" ) и этим всё сказано! Рекомендую! Огромное спасибо автору за новинку!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

соседка делала такие и действительно сочные получаются!рецепт взяла себе на заметку и тоже обязательно сделаю!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Рада, что решили приготовить)) Это очень вкусно) На здоровье)

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Я в восторге от рецепта!Наконец-то грудка сочная и вкусная!Единственное мой блендер не справился с яблоками ,по-этому пришлось тереть на терке.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Куриные котлеты на пару в мультиварке выручат, когда мало времени на готовку, а съесть что-нибудь вкусное и полезное хочется. За 20 минут без вреда для фигуры! Спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук - 41 ккал / 100 г
• Яблоки - 47 ккал / 100 г
• Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
• Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
• Крупа манная - 340 ккал / 100 г
• Соль - 0 ккал / 100 г
• Паприка - 289 ккал / 100 г
• Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г