Салат с консервированными грибами
Салат с консервированными грибамиПикантный, сытный и аппетитный - настоящий праздник вкуса! Салат с консервированными грибами готовить очень просто и быстро. Получается он максимально аппетитным за счет вкусового разнообразия ингредиентов. Такой салат можно подать как к семейному ужину или обеду, так и на праздничный стол.CorasonАвтор Салат с консервированными грибами 27 4140 761Состав / ингредиенты
2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (420 г) во всех порциях (839 г) в 100 г Белки 29% 6 г Жиры 38% 8 г Углеводы 33% 7 г 122 ккал ГИ: 57 / 0 / 43Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M Активное время приготовления: 25 мин- Шаг 1:Как сделать салат с консервированными грибами шампиньонами и фасолью? Возьмите куриное филе, консервированную белую фасоль, маринованные шампиньоны, морковь по-корейски (у меня собственного приготовления), фиолетовый лук, свежий огурец, растительное масло, соль, черный молотый перец и свежемолотый кориандр.
- Шаг 2:Белую консервированную фасоль промойте чистой водой от маринада, в котором она находилась.
- Шаг 3:Куриное филе промойте, ополосните и порежьте средними кусочками. Посолите и поперчите.
- Шаг 4:На сковороду с разогретым маслом 1 ст.л. выложите кусочки куриного филе. Обжарьте в течение примерно 5 минут до готовности, помешивая. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.
- Шаг 5:Почистите фиолетовый лук, промойте и порежьте тонкими полукольцами. Свежий огурец вымойте, срежьте края и нарежьте кубиками.
- Шаг 6:Маринованные шампиньоны нарежьте пластинами. Если у вас грибочки совсем маленькие, то можно оставить целыми.
- Шаг 7:Куриные кусочки переложите в мисочку и остудите. Соедините все нарезанные ингредиенты в салатнице и добавьте измельченный свежий укроп.
- Шаг 8:Тёплую курицу положите в салатницу. Добавьте растительное масло и перемешайте салат. Попробуйте на свой вкус и при необходимости приправьте блюдо. Я больше соли и перца не кладу, так как корейская морковка достаточно насыщенная.
- Шаг 9:Порционно разложите салат с консервированными грибами, огурцами и курицей и посыпьте свежемолотым кориандром. Приятного всем аппетита!
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Учтите, что в магазинах консервированные грибы зачастую хранятся с нарушением температурного режима (выше 25 градусов, особенно летом). Это может привести к развитию бактерий, вызывающих тяжелые отравления и ботулизм.Признаками неправильного хранения являются: вздутая банка, мутный маринад, пузырьки воздуха, поднимающиеся со дна банки, наличие плесени и неприятный запах. При обнаружении хотя бы одного из перечисленных признаков такие грибы лучше не использовать вообще. Если вы уверены, что консервированные грибы хранились правильно, то можете использовать их не обжаривая. В случае, когда признаков вроде бы нет, но вы сомневаетесь, лучше обжарьте грибы на растительном масле до золотистого цвета.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Салат с грибами курицей и корейской морковью Салат с шампиньонами и фасолью Салат с жареными крабовыми палочками и грибами рецепт Салат грибы лук яйца Салат из черемши с яйцом и огурцом Салат с щавелем яйцом и огурцом рецепт Салат с грибами и огурцом Салат курица кукуруза морковь корейская огурец Салат с шампиньонами и сыром Показать еще... Сборники рецептов Праздничный перекус Салат с курицей и огурцами свежими Салаты из бобовых Салаты с черным перцем СалатыБыстро, просто, вкусноСалат с курицейПростые, легкие, быстрые салатыКурица с грибамиПП рецептыМорковь с лукомСалат с фасолью Показать все... Без лактозы Блюда за 30 минут Грибы с куриным филе Грибы с луком Грибы с морковью Грибы с овощами Куриное филе с овощами Курица с луком Курица с морковью Курица с овощами Курица с огурцами Курица с фасолью Курица с шампиньонами Мясо с грибами Мясо с луком Мясо с морковью Мясо с огурцами На 8 марта На день рождения Огурцы с морковью ПП Салаты Перекус Праздничные салаты Праздничный стол Простые праздничные салаты Салат без яиц Салат из моркови Салат из огурцов Салат из свежих огурцов Салат огурцы с луком Салат с грибами Салат с корейской морковью Салат с корейской морковью и курицей Салат с корейской морковью и огурцом Салат с куриным филе Салат с курицей и грибами Салат с курицей и огурцами Салат с луком Салат с морковью и луком Салат с мясом Салат с растительным маслом Салат с фасолью и грибами Салат с фасолью и курицей Салат с фасолью и морковью Салат с фасолью консервированной Салат с шампиньонами Салат с шампиньонами и курицей Салаты без майонеза Салаты на день рождения Салаты с мясопродуктами Фасоль с грибами Фасоль с морковью Фасоль с мясом Фасоль с овощамиКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как сделать вкусный салат Чтобы лук не щипал глаза Как убрать горечь из лука Как правильно хранить салат Как подготовить овощи для салатов Что делать если пересолилКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
- Молотый кориандр - 25 ккал / 100 г
- Фасоль консервированная - 99 ккал / 100 г
- Корейская морковь - 134 ккал / 100 г
- Консервированные шампиньоны - 12 ккал / 100 г