Шарики из сырой картошки с сыром жареные

Шарики из сырой картошки с сыром жареные

Шарики из сырой картошки с сыром жареныеЗолотистые и очень вкусные шарики из сырой картошки. Картофельные шарики с сыром - это интересные и очень сытные изделия, которые готовятся достаточно быстро. Картошку не нужно отваривать, она используется в сыром виде. Необходимо хорошо выжимать сок, чтобы шарики не разваливались. Для начинки желательно брать сыр твердых сортов. Эти румяные и ароматные шарики из картофеля можно подавать к столу со сметаной или кетчупом.Нинель SАвтор Шарики из сырой картошки с сыром жареные Смотри видео 102 15924 426

Состав / ингредиенты

7 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (70 г) во всех порциях (490 г) в 100 г Белки 17% 7 г Жиры 29% 12 г Углеводы 54% 22 г 224 ккал ГИ: 0 / 43 / 57

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 20 мин PT20M
  1. Шаг 1:Подготовить все продукты.
  2. Шаг 2:Яйцо взбить с молоком и солью.
  3. Шаг 3:Добавить 2 ст.л. муки и хорошо перемешать венчиком. Остальную муку оставить для панировки.
  4. Шаг 4:Картошку потереть на мелкой терке и выжать сок.
  5. Шаг 5:Добавить специи, соль и 1 ст.л. приготовленного кляра.
  6. Шаг 6:Сыр порезать кубиками, он понадобится для начинки.
  8. Шаг 7:В ложку картофельной массы положить кусочек сыра и скатать шарик. Шарики обвалять в муке.
  9. Шаг 8:Окунуть шарик в кляр, удобно доставать вилкой.
  10. Шаг 9:Обвалять в панировочных сухарях.
  11. Шаг 10:Шарики обжарить в раскаленном масле до золотистого цвета.
  12. Шаг 11:Выложить картофельные шарики на тарелку и подать к столу. Они нежирные, поэтому можно не класть на салфетку. Приятного аппетита!
  13. Смотреть видео приготовления
  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Картофельные палочки с сыром Лук в кляре Картошка с корочкой на сковороде на гарнир Котлеты из чечевицы постные веганские Картошка пай пошагово Котлеты из баклажанов рецепт пошагово Картофель соломкой жареный Крокеты картофельные видео рецепт Жареная картошка с салом на сковороде пошагово Показать еще... Сборники рецептов Быстро без мяса Быстро просто вкусно на праздник Закуска с яйцом Картофельные шарики с сыром Быстро, просто, вкусноЖаркаНа сковородеЗакускиГарнирКартошка на сковородеКартошка жаренаяВторые блюда Показать все... Без лука Без мяса Блюда за 30 минут Вегетарианство Второе быстро и вкусно Гарнир к курице Гарнир к мясу Жареная картошка на сковороде Жареные овощи Закуска из сыра Закуски горячие Из муки Картофельные шарики Картошка с сыром Овощи на сковороде Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Сырные шарики

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Антип 12.11.2020 15:06:44
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Поделюсь видео рецептом еще одного рецепта картофельных крокетов из пюре и без сыра.

Крокеты картофельные Цитировать Ответить Елено4ка 03.01.2023 06:45:45
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Сегодня готовила картофельные шарики с сыром, к завтраку. Все ингридиенты и последовательность - по рецепту. Из специй использовала только соль и паприку. С формированием первого шарика пришлось повозиться- когда вынимала из кляра- картофельная масса так и норовила отвалиться от сыра))) В этот раз приспосабливаться и приноравливаться к правильному формированию шариков я, честно признаюсь, не стала. Остальные шарики сразу обваляла в панировочных сухарях- и на сковородку! Несмотря на это отступление от технологии, получилось очень вкусно! Корочка - хрустящая, картофельная масса пропеклась как надо и внутри - мягкий, расплавленный сыр. Обязательное условие для достижения такого идеального сочетания- хорошая,толстостенная сковорода.Рецепт однозначно идёт в копилочку. Спасибо автору. В следующий раз буду делать как минимум двойную порцию)) Думаю, что и с кляром у меня всё получится.

34 Цитировать Ответить taksibluz 04.01.2018 08:57:45
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

интересненько... попробуем!

Цитировать Ответить Нинель S (Автор) 04.01.2018 10:08:47
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Готовьте с удовольствием!

Цитировать Ответить красава 19.11.2019 19:27:19
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

А сырая картошка не потемнеет, пока ее натрешь?

Цитировать Ответить НаталиМ 21.11.2019 06:52:24
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

красава: А сырая картошка не потемнеет, пока ее натрешь?Конечно, потемнеет! Это свойство картофеля. Есть советы о том, как делать, чтобы этого не происходило. Например, добавить к сырой тертой картошке сырую тертую луковицу и перемешать. Или влить немного молока, положить сметану, кефир. Ну, или забить на цвет и продолжить готовить)

5 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики Как сделать пышный омлет Как сделать картофельные зразы Как быстро сварить рисовую кашу Чтобы не прилипало к сковороде Как приготовить пышные котлеты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
  • Сухари панировочные - 347 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Картошка, Твёрдый сыр, Куриные яйца, Молоко, Пшеничная мука, Панировочные сухари, Растительное масло, Специи сухие, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎