ПОДПИШИТЕСЬ

Чистим початки кукурузы от листьев и волосков.Для варки и запекания старайтесь покупать молодые початки кукурузы сахарных сортов с молочно-белыми или светло-желтыми зернами. Зерна должны быть мягкими, но сочными и упругими. Если зерна яркого желтого цвета, то кукуруза получится более грубой и жесткой. Также для варки и запекания кукурузы не подходит кукуруза кормовых сортов.

В миске смешиваем мягкое сливочное масло.Пару зубчиков чеснока.Рубленую петрушку. Можно взять смесь петрушки и кинзы, если любите.Соль.И свежемолотый перец.

Духовку разогреваем до температуры 180 ºC.Кукурузу выкладываем на решетку и запекаем около 30-40 минут. Время приготовления может немного отличаться, это зависит от особенностей вашей духовки и степени зрелости початков.

Кукуруза готова!Аккуратно разворачиваем початок (осторожно, горячо!). А можно сделать надрез ножом или ножницами и подавать кукурузу прямо в фольге.Совет. Если вдруг кукуруза немного не допеклась, заверните обратно в фольгу и поставьте еще на 10 минут в духовку.

Наша кукуруза готова! Зовем скорее всех к столу! Кукурузка получается очень вкусная, нежная, сочная и с обалденным ароматом чеснока. Можно дополнительно сверху смазать готовую кукурузу сливочным маслом. Как говорится, кашу маслом не испортишь, а кукурузу тем более!Обязательно попробуйте приготовить кукурузу по этому рецепту.