Лаваш с яйцом и зеленым луком

Лаваш с яйцом и зеленым луком

Лаваш с яйцом и зеленым лукомРумяные и с хрустящей корочкой - идеально для перекуса! Лаваш с яйцом и зеленым луком - отличное блюдо для утреннего неспешного завтрака в кругу семьи. Его можно также использовать в качестве вкуснейшей горячей закуски на любом празднике, фуршете или выездном пикнике на природу. Обязательно пробуйте!Людмила ЛучистаяАвтор Лаваш с яйцом и зеленым луком 69 10047 824

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (108 г) во всех порциях (645 г) в 100 г Белки 25% 10 г Жиры 30% 12 г Углеводы 45% 18 г 224 ккал ГИ: 6 / 0 / 94

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 40 мин PT1H40M Активное время приготовления: 1 ч 20 мин
  1. Шаг 1:Как приготовить лаваш с яйцом и зеленым луком? Очень просто и быстро. Подготовьте все продукты по списку. Сорт сыра выбирайте по своему вкусу. Главное, чтобы он был вкусный, без красителей и заменителей молочных жиров и хорошо плавился. Зелень можете использовать любую. О том, как выбрать лаваш и яйца читайте в конце рецепта.
  2. Шаг 2:Приготовление лучше начать с начинки. Яйца тщательно помойте, опустите в кастрюлю с кипящей водой и варите в течение 10 минут. О том, как выбрать кастрюлю для варки читайте в статье, ссылка под рецептом.
  3. Шаг 3:Остудите яйца в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками.
  4. Шаг 4:Зелень хорошо промойте в холодной воде и просушите с помощью бумажного полотенца. Срежьте грубые стебли с петрушки и укропа, а остальную часть мелко порубите.
  5. Шаг 5:Твердый сыр натрите на мелкой тёрке.
  6. Шаг 6:Соедините измельченную зелень, яйца и твердый сыр. Приправьте начинку солью и черным молотым перцем по своему вкусу. Добавьте сметану и тщательно перемешайте.
  8. Шаг 7:Нарежьте лаваш полосками, разделив на шесть частей.
  9. Шаг 8:На край каждого листа выложите начинку.
  10. Шаг 9:Заверните лаваш конвертом, подгибая края, так, чтобы начинка хорошо держалась внутри.
  11. Шаг 10:Включите духовку разогреваться на 180 градусов. Противень или форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите туда лаваш с начинкой. Яйцо взбейте вилкой и обмажьте каждый конвертик. Поставьте конвертики запекаться в примерно на 20-25 минут (до золотистой корочки). Учтите, что время приготовления может отличаться в зависимости от вашей духовки. Об особенностях работы духовок читайте в статье под рецептом.
  12. Шаг 11:Выложите готовые конвертики лаваша на тарелку. Подавайте лаваш на стол с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.

Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Важно! Жаропрочные формы для духовки бывают из самых разных материалов: одни из них долго удерживают тепло, другие хорошо переносят высокие температуры, третьи - просты в уходе. Почему в силиконовой форме сложнее пропечь пирог, в стеклянной идеально получаются запеканки, а также другую интересную и полезную информацию читайте в статье о формах для выпечки и запекания.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Как приготовить Чипсы с сыром Лаваш с творогом и сыром в духовке Запеканка из пельменей Ленивая жена в духовке Лаваш на мангале с сыром рецепт пошагово Закуска из печени трески фото рецепт Домашние чипсы из лаваша в духовке фото рецепт Как приготовить пирожки конвертики с сыром яйцом из лаваша Трубочки из лаваша с начинкой и сыром жареные Лаваш колбаса сыр яйцо на сковороде пошагово Показать еще... Сборники рецептов Закуска к пиву из яиц Закуски из овощей Закуски на завтрак Закуски с лавашом ЗакускиВ духовкеСыр в духовкеВторые блюдаБез мясаОвощи в духовкеЛаваш с сыромНа завтрак Показать все... Завтрак из яиц Закуска из сыра Закуски горячие Закуски к пиву Закуски холодные Закуски, соусы, салаты на природу к пикнику и шашлыкам Зеленый лук с яйцом Из лаваша в духовке Лаваш на завтрак Лаваш с сыром в духовке Лаваш с яйцом и сыром Лук с сыром На противне Рецепты без сливочного масла и маргарина Рецепты на природу Сметана с сыром Сыр с зеленью

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Corason 20.08.2022 17:11:06
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Угостили нас лавашом. Искала, что можно приготовить из лаваша и продуктов, которые были в холодильнике. Понравился этот рецепт своей простотой. Приготовила лаваш с яйцом и зелёным луком. Яйца я сварила и натерла на крупной тёрке для более нежной начинки. Зелёный лук использовала замороженный. Сметану заменила майонезом за неимением оной. Кроме соли и перца, ещё в начинку по вкусу добавила молотый кориандр. Попробовала начинку и уже очень вкусно) У меня был круглый лаваш, который я разрезала на 8 сегментов. В каждый треугольник выкладывала по столовой ложке начинки и заворачивала, как рогалики. Обмакнула по взбитые яйца и обжарила на сковороде вместо духовки, чтоб позажаристее были. Жарились пирожки буквально по минуте с каждой стороны на среднем огне до румяности. Если честно, я не ожидала такого результата. Закуска разлетелась в миг. Пирожки вышли нереально вкусными. Они просто обалденные. Все в восторге! Кушать такие пирожки вкуснее тёплыми. Большое спасибо автору за идею!

24 Цитировать Ответить Любовь #772 24.03.2025 21:01:48
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Обожаю рецепты из лаваша! В этот раз впервые приготовила лаваш с яйцом и зеленым луком. По вкусу это как ленивые пирожки — справится даже новичок. Из зелени у меня был только зеленый лук, который я смешала с тертым сыром и яйцами. Сметану решила заменить на майонез — получилось замечательно! По моему опыту, лучше такие рулетики получаются, если обжаривать их на сковороде, предварительно обмакнув с обеих сторон в взбитое яйцо, что я и сделала. Этот способ делает лаваш более мягким и сочным. Рулетики действительно сильно напоминают классические пирожки с луком и яйцом. Попробуйте обязательно!

42 Цитировать Ответить Mya-чa 27.03.2025 03:51:37
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Любовь, благодарю вас за такой душевный и восторженный отзыв! 😊 Здорово, что лаваш с яйцом и зелёным луком вам понравился и стал настоящим открытием. 🎉✨ Вы отлично адаптировали рецепт под свои предпочтения: заменили сметану на майонез и обжарили рулетики в яйце на сковороде— это отличная идея, которая делает блюдо ещё более сочным и нежным. 👏 Спасибо, что поделились своими кулинарными наблюдениями! Готовьте с удовольствием!

10 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики Как сделать пышный омлет Как быстро сварить рисовую кашу Чтобы говядина была сочной Чтобы не прилипало к сковороде Как приготовить вкусные сырники

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
  • Лаваш армянский - 236 ккал / 100 г
  • Лаваш - 277 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Куриные яйца, Зелёный лук, Твёрдый сыр, Сметана, Укроп, Петрушка, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎