Маковый пирог

1 4 0Заливной пирог с рыбными консервамиЛегкий
0 0 0Пирог с консервированными ананасами и вяленой клюквойЛегкий
0 1 0Мягкие, воздушные булочки с шоколадной пастойЛегкий
0 0 0Творожная пасха лимонно-маковаяЛегкий
0 0 0Постные кексы на заварке и вареньеЛегкий

Всем привет, сегодня очень вкусный открытый маковый пирог. Достаточно прост в приготовлении, получается нежным, а мак придает текстуру и украшает этот пирог.

Ингредиенты

220 гр

сливочное масло

100 гр50 гр

яйцо

1 шт

разрыхлитель теста

1 ч.л.

творог

500 гр.

мак

100 гр150 гр

яйца

2 шт.

крахмал кукурузный

2 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Мак зальем кипятком и отставим. Яйца смешаю с сахаром, сюда же добавляю растопленное сливочное масло, оно у меня не горячее, ему нужно дать остыть. Теперь всыпаю муку и разрыхлитель и замешиваю тесто. Форму застелила пергаментом, так будет проще потом достать пирог. Распределяю тесто по и отправляю форму в холодильник пока делаем начинку. Творог перетираем с яйцами с помощью блендера. Творог у меня 9% жирности. Нужно чтоб масса стала однородной, желательно без крупинок творога. Так пирог получится нежнее. Теперь добавляю сахар, можно добавить пакетик ванильного сахара. Перемешиваем и в конце всыпаем кукурузный крахмал. Так же хорошо перемешиваю. Делим начинку на 2 части. Одну смешиваем с маком, ее кстати лучше взять поменьше. Наливаем ложку массы с маком в центр формы с тестом, затем ложку без мака и т.д. В конце зубочисткой сделаю рисунок. Если б маковой массы было меньше, рисунок сверху был бы более выраженный. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку примерно на 1 час. Пирог остужаем, нарезаем и зовем всех к столу.

Присоединяйся к нам в Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Пироги из творога

Комментарии к рецепту

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎