Гнезда с фаршем в соусе на сковороде

Гнезда с фаршем в соусе на сковороде

Гнезда с фаршем в соусе на сковородеТефтели и гарнир на одной сковороде — мечта, а не ужин! Макаронные гнезда с фаршем в соусе на сковороде готовятся так просто, что с ними справится даже новичок. Это замечательное блюдо для уютного семейного ужина — вы получите сразу и мясо, и гарнир без дополнительных хлопот.katushafinАвтор Гнезда с фаршем в соусе на сковороде Смотри видео 39 192193 651

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (278 г) во всех порциях (1112 г) в 100 г Белки 21% 6 г Жиры 28% 8 г Углеводы 52% 15 г 159 ккал ГИ: 19 / 81 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 45 мин PT45M Активное время приготовления: 10 мин
  1. Шаг 1:Как сделать макароны гнезда с фаршем в сметанно-томатном соусе на сковороде? Подготовьте продукты. Фарш подойдет любой — свиной, говяжий, куриный, смешанный, как у меня. Вы можете взять готовый или сделать его самостоятельно. Сметана подойдет любой жирности. Воды может уйти больше, ее надо будет подливать во время тушения. Специи берите по вкусу.
  2. Шаг 2:Луковицу нарежьте или натрите на терке и добавьте к фаршу вместе с солью и специями. У меня фарш уже с луком. Перемешайте. Гнезда выложите в сковороду плотно друг к другу. Макароны лучше выбирать из твердых сортов пшеницы. Они полезнее и не развариваются при приготовлении. С выбором поможет статья по ссылке в конце рецепта.
  3. Шаг 3:Из фарша слепите комочки по размеру отверстий в гнездах. Разложите их по ним, слегка придавливая сверху.
  4. Шаг 4:К сметане добавьте томатную пасту, перемешайте. Влейте к ним воду, доведите соус до однородного состояния. Посолите по вкусу. О том, как выбрать сметану для соуса читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
  5. Шаг 5:Залейте получившимся соусом гнезда. Жидкость должна дойти до их половины. Если соуса получится меньше, влейте в сковороду еще воды. О выборе сковороды читайте в конце рецепта.
  7. Шаг 6:Поставьте сковороду на средний огонь, дождитесь, когда соус закипит.
  8. Шаг 7:Накройте сковороду крышкой, огонь сделайте минимальным. Тушите гнезда 30-35 минут. Если соус будет сильно выкипать, то долейте еще кипятка в сковороду. Точное время будет зависеть от особенностей вашей плиты и выбранной сковороды.
  9. Шаг 8:Готовность проверьте по макаронам — они должны быть полностью сварены.
  10. Шаг 9:Подавайте пасту гнезда в соусе к столу. Приятного аппетита!
  11. Смотреть видео приготовления

Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп.

Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье "Макароны и паста - тонкости выбора и секреты приготовления".

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Гнезда из макарон с фаршем и сыром рецепт с фото Гнезда из макарон с фаршем на сковороде Вермишель с фрикадельками на сковороде на ужин Макароны по флотски на сковороде с тушенкой Спагетти с фаршем и томатной пастой Лапша гнезда с фаршем Спагетти Болоньезе с фаршем и томатной пастой фото Макароны с индейкой фото рецепт Ракушки фаршированные фаршем на сковороде Показать еще... Сборники рецептов Вторые блюда без яиц Макароны с фаршем на сковороде Сметана и томатная паста Фарш на сковородеНа сковородеВ соусеТушениеВторые блюдаНа ужинМясо на сковородеТушеное мясо Показать все... Второе из мяса Гнезда Гнезда на сковороде Гнезда с фаршем Макароны на второе Макароны на сковороде Макароны с мясом Макароны с мясом на сковороде Мясо с луком Мясо с луком на сковороде Мясо с соусом Мясо тушеное с овощами Овощи на сковороде Рецепты без сливочного масла и маргарина Тушеные в сметане Тушеные овощи Тушеный лук Ужин из фарша Фарш тушеный

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Еvгений 16.03.2025 09:05:58
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вкусные гнезда, готовлю тоже иногда, а вот с таким соусом еще не пробовал, утащил в кубышку! Спасибо за рецептик!

6 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 16.03.2025 11:18:20
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Очень рада, что рецепт пришёлся вам по душе и даже попал в вашу кулинарную копилку! 🥰 Это действительно здорово, когда блюдо вдохновляет на новые эксперименты. 🎉 Гнёзда — это всегда беспроигрышный вариант, а с соусом они становятся ещё более интересными и вкусными. 😋 Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

8 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Как быстро снять пленку с печени Чтобы мясо получилось сочным Как сделать фарш сочным Как приготовить стейк на сковороде Чтобы гуляш был мягким

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Томатная паста - 28 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
  • Макароны гнезда - 346 ккал / 100 г
  • Фарш свинина говядина - 236 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Макароны гнезда, Фарш свинина говядина, Лук репчатый, Сметана, Томатная паста, Вода, Специи сухие, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎