Салат с шампиньонами консервированными курицей и огурцом

Салат с шампиньонами консервированными курицей и огурцомОчень вкусный и сытный с салатик с грибами. Все мы любим различные салаты. И готовим их на праздники и по любому другому случаю.Предлагаю вам приготовить очень простой и доступный по ингредиентам салат. Его вполне можно включить в повседневное меню и подать, как дополнение к обеду или ужину.Юлия МАвтор Салат с шампиньонами консервированными курицей и огурцом 67 76232 017

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (210 г) во всех порциях (840 г) в 100 г Белки 50% 9 г Жиры 39% 7 г Углеводы 11% 2 г 107 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H

Шаг 1:как сделать Салат с шампиньонами консервированными курицей и огурцом? Подготовьте ингредиенты. Куриное мясо отварите в кипящей подсоленной воде, 20-30 минут. Затем мясо остудите. Яйца отварите в кипящей воде в течение 7-8 минут. Затем горячую воду слейте и залейте яйца холодной водой, чтобы они быстрее остывали. Огурец помойте в проточной воде. Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Банку с шампиньонами откройте и слейте с них жидкос
Шаг 2:Первым делом замаринуйте лук. Для этого лук мелко нарежьте и залейте уксусом. Дайте постоять минут 10. Затем уксус слейте, а лук промойте водой. Маринованный лук придаст готовому салата неповторимый вкус.
Шаг 3:Отварное куриное мясо нарежьте небольшими кубиками и выложите в чашу для приготовления салата. Чашу возьмите достаточно просторную, чтобы готовый салат было удобно перемешивать.
Шаг 4:Огурец нарежьте небольшими кусочками и добавьте в чашу к куриному мясу. Выбирайте сами, очищать огурцы от кожицы или нет. Я этого не делала.
Шаг 5:Шампиньоны можно брать как уже нарезанные, так и в целом виде. Если они очень крупные, то их разрежьте на 4 части. Нарезанные шампиньоны добавьте в чашу к салату.
Шаг 6:Отварные яйца очистите от скорлупы, нарежьте и также отправьте в салат. Следом добавьте маринованный лук. Заправьте салат небольшим количеством майонеза и хорошо перемешайте.
Шаг 7:Салат готов! Охладите его немного в холодильнике. Перед подачей к столу переложите в салатник. Готовый салат получается легкий, вкусный, а за счет куриного мяса, достаточно сытный. Приятного аппетита!

По желанию такой салат можно готовить как в общем салатнике, так и выложенным слоями, смазывая каждый слой майонезом.Разнообразить вкус салата можно заменой свежих огурцов на маринованные. Или же заменой шампиньонов на лесные грибы. Дополнить салат можно добавлением вежей зелени.Такой салат приготовленный на обед, может, с легкостью, заменить второе блюдо. Попробуйте!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Учтите, что в магазинах консервированные грибы зачастую хранятся с нарушением температурного режима (выше 25 градусов, особенно летом). Это может привести к развитию бактерий, вызывающих тяжелые отравления и ботулизм.Признаками неправильного хранения являются: вздутая банка, мутный маринад, пузырьки воздуха, поднимающиеся со дна банки, наличие плесени и неприятный запах. При обнаружении хотя бы одного из перечисленных признаков такие грибы лучше не использовать вообще. Если вы уверены, что консервированные грибы хранились правильно, то можете использовать их не обжаривая. В случае, когда признаков вроде бы нет, но вы сомневаетесь, лучше обжарьте грибы на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых ТаняЛ 15.09.2020 13:17:57

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Любимый салат с курицей и консервированными шампиньонами, спасибо. Смотрите и такой вариант.

Салат грибная поляна с курицей Цитировать Ответить Елено4ка 02.04.2025 14:59:12

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

К ужину решила приготовить салат с шампиньонами консервированными курицей и огурцом. Куриную грудку заранее отварила в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и горошинами черного перца. Яйца также отварила пораньше, чтобы к моменту нарезки салата они полностью остыли. Репчатый лук замариновала в 9% уксусе. Все ингредиенты нарезала ( шампиньоны уже были нарезанные), соединила в салатнике, добавила майонез. Получился сытный, но не тяжёлый салат. Ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом, маринованный лук добавляет пикантную нотку. При подаче посыпала салат мелко нарезанным зелёным луком. Спасибо за рецепт, Юлия М! С удовольствием буду готовить этот салат ещё.

45 Цитировать Ответить Юлия М (Автор) 02.04.2025 17:22:40

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Здравствуйте! Как же приятно читать такой отзыв! 😊 Вы так детально описали процесс приготовления, что я прямо представила этот салат во всей его аппетитной красе! Спасибо, что доверились рецепту и так вдохновенно его приготовили! Пусть этот салат радует вас и дальше, а если вдруг захочется экспериментов – можно попробовать добавить немного грецких орехов для хруста или сменить майонез на йогуртовую заправку для более лёгкого варианта. Буду рада видеть вас снова среди моих рецептов!

2 Цитировать Ответить Мария Круус 21.05.2021 06:55:00

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Вкусный, полезный и простой салат понравится вашим близким! Салат с шампиньонами консервированными курицей и огурцом уместен не только в обычном, но и в праздничном меню. Я приготовила этот салат сегодня просто на ужин. Получился очень сочный и сытный салат, можно подавать как самостоятельное блюдо. Спасибо за рецепт!

1 Цитировать Ответить Лерик #2 13.08.2021 09:54:45

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Очень понравился салат, получился достаточно легким! Главное не переборщить с майонезом

Цитировать Ответить ОксанаКнязева 22.12.2022 13:28:43

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

В этом салате можно заменить свежие огурцы на маринованные? На вкусе это не отразится в худшую сторону??

Цитировать Ответить Юлия М (Автор) 23.12.2022 16:28:44

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Оксана, конечно можно огурцы заменить на маринованные или соленые. Это салат! В любом салате, можно что-то поменять на свой вкус. А вот в какую сторону изменится вкус, решать только вам. Вкусы у всех разные. Пока не попробуете - не узнаете. Я вам напишу, что так будет вкусно и мне очень нравится, а на ваш вкус не подойдет. А потом вы напишите, что праздник был испорчен, так как салат получился не такой, как вы хотели. Попробуйте приготовить небольшую порцию и попробовать, нравится вам или нет. А потом можно готовить и в больших количествах. Удачи!

5 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы лук не щипал глаза Как убрать горечь из лука Как подготовить овощи для салатов Как сделать вкусный салат Что делать если пересолил Как быстро сварить свеклу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук - 41 ккал / 100 г
Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
Яичный белок - 45 ккал / 100 г
Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
Яичный желток - 352 ккал / 100 г
Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
Уксус - 11 ккал / 100 г
Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
Консервированные шампиньоны - 12 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Консервированные шампиньоны, Огурцы, Яйца, Лук, Уксус, Майонез Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎