рецепт, який будуть просити всі сусіди і родичі

Сьогодні готую незвичний, навіть трохи дивовижний торт без випікання. Він виходить дуже бюджетний, готується швидко, а на смак — ніжний, пухкий і легкий, без жирності!

• печиво – 600 г
• банани

• апельсинового соку – 1 л. (у мене з м’якоттю)
• цукор – 1 скл.
• манка – 8 ст. л.

• масло вершкове – 50 г
• молоко – 3 ст. л.
• цукор – 2 ст. л.
• какао – 2 ст. л.

Беру літр апельсинового соку, у мене з м’якоттю, вливаю у каструлю. Висипаю в нього склянку цукру і додаю манної крупи. Все добре перемішую і залишаю постояти хвилин на 30, щоб манка набухла. Потім ставлю на середній вогонь і, постійно помішуючи, уварюю масу — вона густіє буквально на очах. Як тільки закипіло, крем готовий. Даю йому повністю охолонути і ставлю в холодильник години на 2, після цього він стає ще густішим. Охолоджений крем збиваю міксером спочатку на низьких обертах, а потім на високих — і він перетворюється на пишну, повітряну масу.

Форму змащую олією і застеляю плівкою. Викладаю щедрий шар крему, зверху — шар печива, у мене шоколадне, але підійде будь-яке. Знову крему не шкодую, далі нарізаю банани і викладаю їх рівним шаром, потім знову печиво. Так чергую шари, поки не закінчаться всі інгредієнти. Останній шар у мене печиво. Накриваю плівкою і ставлю торт у холодильник годин на 8, щоб він добре просочився і став цілісним.

Коли торт настоявся, перевертаю його на дошку або тарілку, знімаю форму і плівку. Для глазурі кладу в каструлю вершкове масло, молоко, цукор і какао, варю на слабкому вогні до загустіння, це займає 5-7 хвилин. Ще теплою глазур’ю поливаю торт зверху. Він виходить дуже красивий і ошатний, а смак манки зовсім не відчувається — ніхто й не здогадається, з чого зроблений крем. Такий торт м’який, ніжний, буквально тане в роті, а замість апельсинового соку можна брати будь-який інший, навіть компот чи морс.