Куриные бедра с паприкой жареные
Куриные бедра с паприкой жареныеВкусное и сытное блюдо для любого приема пищи. Блюда из курицы всегда выручают своей неприхотливостью и быстротой приготовления. Замариновать курочку можно за несколько часов до предполагаемого начала готовки.Юлия МАвтор Куриные бедра с паприкой жареные 4 2316 257Состав / ингредиенты
2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (430 г) во всех порциях (859 г) в 100 г Белки 56% 20 г Жиры 44% 16 г Углеводы 0% 0 г 226 ккал ГИ: 0 / 0 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 30 мин PT1H30M- Шаг 1:Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. Куриные бедра используйте охлажденные, которые не подвергались заморозке, так как мясо при размораживании теряет свои соки и в готовом блюде оно получается сухое. Перец удобно использовать в горошках, а в блюдо добавлять помолотый, через мельничку. Так вкус и аромат будет наиболее насыщенный. В качестве сухих специй я использую сушеный базилик. Он хорошо сочетается с куриным мясом.
- Шаг 2:Перед жаркой куриные бедра необходимо немного замариновать, чтобы волокна стали мягче, а само мясо ароматнее. ля маринования возьмите небольшую чашу и соедините в ней растительное масло, паприку, молотый перец, соль и сухие специи. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно соединились друг с другом.
- Шаг 3:Каждое куриное бедро обмажьте получившемся маринадом, чтобы он равномерно покрыл его по всей поверхности. Чашу с куриными бедрами накройте пищевой пленкой или крышкой и оставьте постоять на кухне около часа, чтобы мясо немного промариновалось. Если планируете готовить через несколько часов, то лучше поставить чашу в холодильник.
- Шаг 4:Для жарки возьмите глубокую сковороду и разогрейте её до горячего состояния. Затем выложите куриные бедра. Добавлять на сковороду растительное масло нет необходимости, так как его достаточно на самой курице от маринада.
- Шаг 5:Обжарьте куриные бедрышки на сильном огне по 2 минуты, чтобы на кусочках образовалась аппетитная корочка. При этом все соки сохранятся внутри куска и готовое блюдо будет сочное. После активной обжарки сделайте огонь меньше и жарьте еще минут по 10 с каждой стороны, на небольшом огне. Если хотите иметь хрустящую корочку, то готовьте без крышки. Если цели в корочке нет, то можно курицу накрыть крышкой и доготовить в таком виде. Так мясо будет мягче и нежне
- Шаг 6:Готовые куриные бедра подавайте как самостоятельное блюдо или дополните гарниром из свежих или тушеных овощей. В дополнение можно сделать любой соус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Жареные куриные бедра на сковороде Как приготовить куриные голени на сковороде Куриное филе кусочками на сковороде Сочные куриные грудки на сковороде с фото пошагово Курица кусочками на сковороде Жареная курица на сковороде рецепт пошагово Жареные куриные грудки на сковороде Куриное филе в аэрогриле Цыпленок табака на сковороде под прессом классический Показать еще... Сборники рецептов Без глютена на сковороде Блюда с паприкой на сковороде Вторые блюда без сливочного масла и маргарина На сковороде без яиц Курица на сковородеЖаркаНа сковородеВторые блюдаЖареная курицаБез лукаБез лактозыВторое из курицы Показать все... Второе из мяса Рецепты без сливочного масла и маргаринаКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Чтобы говядина была сочной Как приготовить шницель Как приготовить бифштекс из фарша Как приготовить стейк на сковороде Как приготовить нежную говядину Чтобы не прилипало к сковородеКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г
- Смесь молотых перцев - 255 ккал / 100 г
- Куриные бедрышки - 185 ккал / 100 г