Творожный кекс по ГОСТу
Творожный кекс по ГОСТу 55 минут Справится и новичокДрузья! Кажется, у меня появился новый неоспоримый фаворит среди многочисленных кексов, которые есть во Вкусном блоге. Это творожный кекс по ГОСТу. Он такой вкусный при таком простом наборе ингредиентов, что это даже удивительно.
Мякиш влажный, но при этом рыхлый, корочка хрустящая и сладкая. Он прекрасен по всем параметрам. Ему даже никакие наполнители не нужны.
И да, если вы уменьшите количество сахара в тесте, кекс изменится. Поэтому я рекомендовала бы хотя бы первый раз испечь его совсем без изменений в составе.
ВыпечкаКексыСоветская кухня К прочтению:- Бисквитное и кексовое тесто. Базовые правила
- сливочное масло115 грамм
- сахар250 грамм
- яйца3 шт.
- творог 9-12%200 грамм
- щепотка ванилина
- разрыхлитель1 ч.л.
- мука280 грамм
Творог протираем через сито.
Сливочное масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.
Добавляем творог и снова взбиваем.
По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавляем ванилин и просеянную с разрыхлителем муку. Замешиваем тесто.
Выкладываем в смазанную сливочным маслом и присыпанную панировочными сухарями форму.
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 40-45 минут, до сухой спички.
Вынимаем кекс из формы, посыпаем сахарной пудрой и подаем.
Приятного чаепития!
Похожие рецепты 170 простых рецептов выпечки, с которыми справится даже новичок Большая подборка кексовой выпечки. Фунтовые кексы, маффины и капкейки Лимонно-творожный кекс Творожные вафли Творожный кекс с яблоками Творожный кекс с инжиром и тимьяном Творожный кекс с манго и яблоком Творожный кекс с изюмом и орехами Быстрые творожные булочки без дрожжей Торт "Подарочный" по ГОСТу Песочная полоска по ГОСТу Молочные коржики по ГОСТу Творожное печенье "Сердечки" Творожное печенье Подборки с этим рецептом- 6 рецептов кексов с творогом