Блины с вареной сгущенкой

Блины с вареной сгущенкой - это простой, вкусный и достаточно быстрый десерт.

Этот вариант блинов любят не только взрослые, но и дети. Особенно хорошо разлетаются они на свежем воздухе со стаканчиком ароматного ягодного компота.

К вам неожиданно пришли гости - побалуйте их.

Если проявить немного фантазии и оригинально оформить блинчики, то вы сможете приятно удивить даже самых привередливых гостей. Красиво заверните блинчики. Подайте к ним вкусное сопровождение - шарик мороженого, взбитые сливки, карамельный или ягодный соус, горячий шоколад, измельченные орехи, сливочный соус или крем. Посыпьте сахарной пудрой, какао, шоколадной или кокосовой стружкой. Вуаля! Нескучный, красивый и вкусный десерт готов!

Но самое приятное в этом блюде то, что его очень просто готовить, так что справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты

• Молоко 400 мл
• Мука пшеничная 120 г
• Яйцо 2 шт.
• Сахар 3 ст. л.
• Варёная сгущёнка 100 г
• Подсолнечное масло 2 ст. л.

Рецепт блинов с вареной сгущенкой

1. Разбиваем в миску яйца и добавляем сахар.

2. Всё взбиваем с помощью венчика и вливаем молоко.

3. Просеиваем в миску постепенно муку и замешиваем тесто. Добавляем в тесто подсолнечное масло и перемешиваем.

   Очень детальный рецепт по замешиванию блинного теста на молоке можно найти в этом посте блинов на молоке.

4. На раскалённую сковороду наливаем немного теста формируя блин.

   На 1 блинчик, в зависимости от диаметра сковороды и размера половника, нужно 0,5-1 половник теста.

5. Обжариваем блин с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. На это обычно уходит 1-2 минуты.

6. На готовый блинчик, равномерно распределяем сгущёнку.

7. Затем скручиваем трубочкой или заворачиваем блин любым удобным для вас способом.

8. Выкладываем блины с начинкой на тарелку.

   Посыпаем сахарной пудрой и подаём на стол.

Приятного аппетита!