Зря мимо проходите: в новосибирских лесах появились розовые грибы, по вкусу не уступающие груздям
49 комментариевУ гриба ножка покрыта пушком
Источник:Mycology.su
В лесах Новосибирской области начали находить яркие розовые грибы — они по форме похожи на грузди. Это волнушка розовая, которую можно использовать в засолке вместо груздей.
«Используется исключительно для засола и требует особенно тщательного предварительного отваривания в течение 15-20 минут. Отвар нужно вылить. Для жаренья и варки волнушка непригодна», — говорится в справочнике «Грибы Сибири».
Гриб можно найти в лиственных, хвойных и смешанных лесах под берёзой. Он растет группой. Волнушку можно собирать в течение всего сентября.
Главные новости Новосибирска и страны — в телеграм-канале NGS.RU- Подписывайтесь, чтобы быть в курсе событий!
Также сейчас можно собирать грузди и лисички — карта грибных мест Новосибирской области.
ПО ТЕМЕ