Свиные ребрышки на сковороде с чесноком и луком

Перед началом приготовления соберите все необходимые ингредиенты. Свиные ребрышки выбирайте с большим количеством мяса, чтобы они были наиболее сытными.

Разрежьте ребра порционно, чтобы они были отдельно по одному.

На горячую сковороду налейте растительное масло и выложите ребра. Обжарьте их со всех сторон, чтобы мясо поменяло цвет. Затем накройте крышкой и жарьте ребра на малом огне. При этом из мяса появится немного сока, которого будет достаточно, чтобы ребра некоторое время немного потушились в собственном соку. На это уйдет минут 20-25.

В это время очистите лук и чеснок. Лук нарежьте полукольцами или чуть мельче.

Спустя время ребрышки начнут поджариваться. По вкусу посыпьте их солью и специями.

Добавьте в сковороду лук. Через пресс пропустите чеснок. Перемешайте. Накройте крышкой и готовьте свиные ребрышки на сковороде с чесноком и луком на малом огне еще минут 7-10.

За это время лук стал мягким и вкусным. Чеснок отдал свой аромат мясу.

Свиные ребрышки с луком и чесноком готовы! Можно дополнить их салатом или гарниром. Приятного аппетита!