Тыквенные кексы от Джейми Оливера

Тыквенные кексы от Джейми Оливера

Тыквенные кексы от Джейми ОливераПолезные, вкусные и очень ароматные кексы из тыквы с орехами. Тыкву у меня в семье практически не готовят, так как люблю её только я) Но так как она очень полезна, ароматна и просто очень вкусная, я стараюсь её где-то замаскировать:) этот рецепт я случайно увидела на просторах интернета и решила его обязательно испытать! Кексики готовятся очень легко и быстро. Кексы получаются очень вкусными, слегка с влажным мякишем (я так понимаю благодаря тыкве), а аромат благодаря тыкве и корице стоял на всю квартиру. Даже муж и отец которые не едят тыкву первые стояли в очереди на пробу. И даже они их оценили. Спасибо Джейми Оливеру! Надею эти кексы и вам понравятся! ИришаАвтор Тыквенные кексы от Джейми Оливера 204 24767 190

Состав / ингредиенты

12 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (72 г) во всех порциях (859 г) в 100 г Белки 10% 6 г Жиры 30% 19 г Углеводы 60% 38 г 343 ккал ГИ: 3 / 0 / 97

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 45 мин PT45M
  1. Шаг 1:
  2. Шаг 2:
  3. Шаг 3:
  5. Шаг 4:
  6. Шаг 5:

Тыкву нарезаем на кусочки и отправляем в кухонный комбайн. Измельчаем тыкву до тех пор, пока вы не заметите, что мельче её измельчить уже не получится. К тыкве добавляем сахар, яйца, просеянную муку с разрыхлителем, корицу, грецкие орехи и растительное масло. Включаем комбайн и хорошо перемешиваем. Готовое тесто раскладываем в подготовленные формочки и отправляем в разогретую духовку до 170 С, выпекаем около 30 минут. Готовым кексикам даем остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Фруктовый кекс Классический кекс с изюмом Кекс с клубникой рецепт пошагово Кекс Столичный ванильный нежный Классический кекс в духовке пошагово Кекс без кефира и молока с изюмом пошаговый рецепт Кекс с орехами фото рецепт Маковый кекс Кекс английский классический с изюмом Показать еще... Сборники рецептов Выпечка без лактозы Выпечка с овощами Кексы в формочках с яйцом Тыква на праздничный стол ВыпечкаВ духовкеПасхальные рецептыКексы, маффины, капкейкиОвощи в духовкеИз мукиПраздничный столКексы в формочках Показать все... Без лактозы Без лука Бездрожжевая выпечка Вегетарианство Выпечка с тыквой Кекс пасхальный От шеф-повара Пасхальная выпечка Рецепты без сливочного масла и маргарина Сладкая выпечка Тыква в духовке Тыква с сахаром

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Just Lana 27.01.2022 12:52:58
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Победитель конкурса Лучший фото отзыв недели 24-30 января Моя оценка рецепта: ★★★★★

Рецепт Тыквенные кексы от Джейми Оливера очень простой и быстрый, но результат при этом замечательный! Кексы получились воздушными, мягкими, при этом не сухими, и очень, просто невероятно насыщенными и вкусными. Тыква ощущается, но не доминирует, корица и грецкие орехи также ясно различимы и прекрасно дополняют вкусовую картину. Выпекали ровно 30 минут при 170 градусах, но сахара положила 150 гр., получилось достаточно сладко. В следующий раз попробую уменьшить это количество до 120, так, думаю, будет идеально. Хотя надо сказать, все очень сильно зависит от сладости тыквы. Большое спасибо за прекрасный рецепт!

38 Цитировать Ответить Шура 23.09.2013 12:53:11
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Джейм Оливер, знал, что предлагал, а спасибо мы скажем - тебе Ириша, так красиво и со вкусом показала весь процесс,а подача так вообще неотразима и очень притягивает глаз, как картина Репина-" Какая это странная живопись - натюрморт: она заставляет любоваться копией тех вещей, оригиналами которых не любуешься" -сказал Паскаль, и он прав, мы зачастую проходим мимо красивых видов и начинаем их замечать только, когда на них указывают. А кексики с тыквой - очень должны быть вкусными, я пекла с морковью(помните), так теперь понимаю, что овощи в тесте только улучшают вкус и внешние данные изделия, так что рецепт на круглую пятерку!

1 Цитировать Ответить Skazka 22.05.2016 11:02:32
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Очень вкусные кексы! Делала две порции. Одну выпекала 20 мин, а вторую немного больше, кексы больше пропеклись, потемнее первой порции и корочка хрустящая.Только на мой вкус тоже очень много сахара. С несладким чаем хорошо, но столько не выпить чая, сколько можно съесть кексов. Оливер, наверно, сладкоешька. Или наша тыква слаще!

8 Цитировать Ответить Ириша (Автор) 15.09.2016 13:21:06
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Skazka.52: Очень вкусные кексы! Делала две порции. Одну выпекала 20 мин, а вторую немного больше, кексы больше пропеклись, потемнее первой порции и корочка хрустящая.Только на мой вкус тоже очень много сахара. С несладким чаем хорошо, но столько не выпить чая, сколько можно съесть кексов. Оливер, наверно, сладкоешька. Или наша тыква слаще!Skazka.52, очень рада, что кексы понравились!!! Спасибо за фотоотчет, только его увидела !! Кексики очень симпатичными получились!!

Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Катюшка #13 15.09.2016 10:49:54
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! мои детки не любят тыкву, а тут умяли за обе щеки, и попросили еще испечь!

7 Цитировать Ответить Ириша (Автор) 15.09.2016 13:18:15
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Катюшка: Спасибо за рецепт! Очень вкусно! мои детки не любят тыкву, а тут умяли за обе щеки, и попросили еще испечь!Готовьте с удовольствием!! Очень рада, что кексики пришлись по вкусу!

Цитировать Ответить Юлия 29.09.2016 13:54:18
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Ириша, кексы получились очень вкусные , с хрустящей корочкой! Сахару я положила в 2 раза меньше, для меня в самый раз. Хотела сфотографировать, но забыла. Когда вспомнила, то фотографировать, в принципе, было уже нечего . Спасибо за рецепт!

8 Цитировать Ответить Ириша (Автор) 29.09.2016 17:40:03
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Юлия: Ириша, кексы получились очень вкусные , с хрустящей корочкой! Сахару я положила в 2 раза меньше, для меня в самый раз. Хотела сфотографировать, но забыла. Когда вспомнила, то фотографировать, в принципе, было уже нечего . Спасибо за рецепт!Готовьте на здоровье!!! Очень рада, что кексики понравились!!

5 Цитировать Ответить Katya #14 28.11.2016 16:05:01
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Можно ли заменить растительное масло, на сливочное? И можно ли испечь в одной форме большим кексом, и не маленькими. И тыкву предварительно запечь.

11 Цитировать Ответить Ира 28.11.2016 17:37:59
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Кухня без экспериментов - не кухня, а тоска...зелёная...так что дерзайте, всё у вас получится!

7 Цитировать Ответить Katya #14 28.11.2016 21:18:28
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Я сделала кекс со сливочным маслом, ровно столько сколько указано растительное.Получилось очень нежно и необыкновенно вкусно. И пекла в обычной съемной форме, по времени чуточку дольше чем кексики.

12 Цитировать Ответить Юлия 29.11.2016 13:45:01
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Видите, Катя, все удачно получилось . С каждым рецептом можно экспериментировать, используя свою фантазию.

5 Цитировать Ответить Kassandra 52 14.11.2017 07:12:33
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Хороший рецепт и, наверное - вкусный. Интересно : а в мультиварке получатся такие красивые кексики...

Цитировать Ответить fakir3 18.11.2017 16:40:08
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Сделал,но вместо сахара обычного положил виноградного немного и мёда.И масла сливочного добавил. формочек не было ,поэтому просто вылил на противень .да тыква у бабулек в переходе попалась очень сладкая.Вот что получилось ,хотел фотку добавить ,но у меня ни одной звезды нету,буду стараться)Кажись я этот выпуск видел где он кексы эти делает.

9 Цитировать Ответить Ира 19.11.2017 09:21:42
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

fakir3, приветики! С нетерпением ждём твоих звёзд и фото получившегося блюда! Очень интересно, что получилось у тебя!

6 Цитировать Ответить Алефтина #7 16.10.2021 16:23:17
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо за рецепт 😊🌹 Очень вкусные кексики получились👍😋 Сахара положила 150 гр., для меня в самый раз!

34 Цитировать Ответить Мария #457 24.10.2021 10:38:51
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо, прекрасные кексы, только сахара взяла вполовину меньше и добавила 100 грамм сушенной клюквы.

21 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы яйца не трескались при варке Сколько выпекать кексы в духовке Чтобы начинка не вытекала из пирога Как сделать пышные пончики Как украсить маффины Как сделать чизкейк

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Тыква - 29 ккал / 100 г
  • Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
  • Корица - 247 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Тыква, Сахар, Яйца, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Корица, Грецкие орехи, Растительное масло Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎