Омлет с молоком в мультиварке

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:Подготовьте все необходимые продукты. Яйца берите крупные,желательно домашние. Такие яйца не только крупные, но и как правило имеют яркий желток и омлет получится красивого цвета. Перед употреблением проверьте яйца на свежесть. Опустите их в емкость с водой комнатной температуры. Свежие яйца опустятся на дно. Если же яйца всплывут на поверхность, то их лучше не использовать, - они не первой свежести.
2. Шаг 2:Яйца хорошо помойте. Это делать надо обязательно, т.к. на скорлупе может содержаться много бактерий. Вбейте яйца в миску.
3. Шаг 3:Размешайте вилкой.
4. Шаг 4:Посолите омлетную массу. Помимо соли вы вполне можете и поперчить омлет, или добавить молотую паприку, или же какие-то другие специи и приправы.
5. Шаг 5:Влейте молоко. Это может быть как обычное молоко животного происхождения, так и растительное молоко. Жирность молока на ваш вкус! Считаются классическими такие пропорции: на одно яйцо для омлета берут то количество молока, которое помещается в половинке скорлупы от этого яйца.
6. Шаг 6:Перемешайте омлетную массу. Я готовлю классический омлет без добавок. Но по своему желанию вы можете добавить в омлетную массу кусочки бекона или курицы, нарезанные томаты или сладкий перец, а также свежую зелень, лук или чеснок.
8. Шаг 7:Влейте омлетную массу в жаропрочную форму. Если у вас форма, к которой прилипают блюда, то лучше всего смазать ее предварительно небольшим количеством растительного масла, чтобы омлет не прилип.
9. Шаг 8:Готовить омлет будем в мультиварке и тут есть два варианта: Или будем готовить в чаше мультиварки. Тогда поставьте форму с омлетной массой в чашу и добавьте на дно чаши около 100 мл обычной воды. В этом случае готовьте на режиме Тушение 15 минут.
10. Шаг 9:Или будем готовить на пару. В этом случае в чашу мультиварки налейте 200 мл воды. Форму с омлетной массой поставьте на подставку для приготовления на пару и готовьте в режиме Приготовление на парку. Стандартное время приготовления на пару в мультиварках 10 минут, но я советую увеличить его до 15 минут, чтобы яйца хорошо приготовились.
11. Шаг 10:Вот такой омлет у нас получается.
12. Шаг 11:Такой омлет отлично подать на завтрак. Приятного аппетита!

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Я еще не пробовала готовить омлет с молоком в мультиварке, но очень хочется освоить как можно больше блюд, приготовленных в этой чудо технике) Тем более готовится омлет сам по себе, следить за ним не нужно, а можно заняться своими делами. Омлетную смесь сделала по рецепту, на три яйца 100 мл. молока, посолила как обычно. И тут мне в голову пришла гениальная идея) Решила добавить сытности и вкуса моему завтраку, поэтому взяла кусочек ветчины, нарезала на кубики и смешала с яйцами. Только не учла, что уже посолила будущий омлет, вышло немного солоновато. Но все равно вкусно! А готовила я в мультиварке в режиме на пару 15 минут. Омлет был еще сыроват, добавила 5 минут. Получилось прекрасно: омлет не резиновый, а очень даже нежный и пышный. Я довольна результатом.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
• Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
• Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
• Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
• Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
• Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
• Яичный белок - 45 ккал / 100 г
• Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
• Яичный желток - 352 ккал / 100 г
• Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
• Соль - 0 ккал / 100 г