Рулет из рыбного фарша
Рулет из рыбного фаршаОчень красивое блюдо! Для любого праздника! Рулет из рыбного фарша, приготовленный по этому рецепту, получается очень красивый и эффектно выглядит на любом, даже праздничном столе. Его можно подавать как в горячем, так и холодном виде в качестве закуски. Особенно красив он в разрезе!МихаилАвтор Рулет из рыбного фарша 41 5624 358Состав / ингредиенты
4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (355 г) во всех порциях (1420 г) в 100 г Белки 48% 10 г Жиры 38% 8 г Углеводы 14% 3 г 121 ккал ГИ: 100 / 0 / 0Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1HДля этого блюда понадобится рыбный фарш. Его можно приготовить из судака, трески, сома или любой другой рыбы, которая содержит поменьше мелких косточек. Фарш следует посолить и добавить черный молотый перец по вкусу. Можно также добавить другие специи по своему желанию.Репчатый лук и морковь очистить от кожуры, промыть и обтереть бумажными салфетками. Далее натереть морковку на крупной терке и нарезать лук мелко кубиками.В сковороду положить кусочек сливочного масла и поставить ее на плиту. На среднем огне растопить масло и добавить измельченные овощи. Обжарить их до золотистого цвета, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Далее снять сковороду с огня.Обжаренные репчатый лук и морковку остудить. Далее переложить их в миску с рыбным фаршем.Одно куриное яйцо разбить в миску с рыбным фаршем и овощами. Перемешать все ингредиенты в миске, тщательно вымешивая фарш. Это сделает его более пластичным и податливым.Включить духовку на 200 градусов Цельсия.Оставшиеся три куриных яйца положить в небольшую кастрюльку и залить водой. Поставить на огонь и на медленном огне довести до кипения - яйца не должны лопнуть. Далее отварить яйца в течение 10-12 минут до полной готовности - они должны быть вкрутую. Затем слить горячую воду и залить холодной, чтобы яйца быстрее остыли.Как только яйца остынут, очистить их от скорлупы и оставить целыми.На стол постелить лист пищевой фольги. Сверху на фольгу выложить рыбный фарш, равномерно распределив его и сформировав прямоугольник небольшой толщины.На один край положить отварные яйца.Взявшись за край фольги, завернуть яйца в рыбный фарш, формируя таким образом рулет с начинкой. Края плотно завернуть вовнутрь.Переложить рулет в фольге на противень и поставить в духовку запекаться в течение получаса.Далее достать рулет из духовки. Немного осудить его и развернуть фольгу.Готовый рыбный рулет полить сметаной и украсить свежей зеленью!Приятного аппетита!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Хек в фольге в духовке Треска с картошкой в духовке рецепт Горбуша с луком и морковкой в духовке Минтай сметана морковь лук в духовке Форель запеченная в рукаве Скумбрия в банке в духовке запеченная с луком рецепт Рыбный рулет в духовке с сыром и овощами Рыба запеченная в сметане Скумбрия с рисом в духовке Показать еще... Сборники рецептов Лук с рыбой Овощи в фольге в духовке Рулет на противне на противне в духовке Фарш сметана в духовке Рулеты и рулетикиВ духовкеЖаркаЗакускиФаршированные блюдаФарш в духовкеФольга в духовкеМорковь с луком Показать все... Без мяса Вторые блюда Жареные овощи Закуски холодные Лук и морковь в духовке Лук морковь сметана На противне Овощи в духовке Рулет в фольге Рулет из рыбы Рулет из фарша Рыба в духовке Рыба в сметане Рыба в фольге Рыба на второе Рыба с морковью Рыба с морковью и луком Рыба с овощами Рыба с овощами в духовке Рыба фаршированная Фаршированные яйца Яичный рулетКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как очистить рыбу Чтобы рыба не развалилась при жарке Как панировать картофельные шарики Как сделать рыбные котлеты Как сделать пышный омлет Как сделать клярКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Рыбный фарш - 69 ккал / 100 г