Оладьи на кефире с сыром и колбасой пышные

Оладьи на кефире с сыром и колбасой пышные

Оладьи на кефире с сыром и колбасой пышныеСытные, пышные, вместо бутербродов на завтрак для всей семьи! Оладьи на кефире с сыром и колбасой - простое блюдо, которое позволит быстро и без хлопот накормить всю семью. Виды колбасы и сыра можно менять по своему вкусу. А еще эти оладьи удобно брать с собой на перекус на работу и в поездку.МарияАвтор Оладьи на кефире с сыром и колбасой пышные Смотри видео 57 144186 567

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (172 г) во всех порциях (686 г) в 100 г Белки 21% 9 г Жиры 29% 12 г Углеводы 50% 21 г 232 ккал ГИ: 9 / 0 / 91

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M
  1. Шаг 1:Как сделать оладьи на кефире с сыром и колбасой? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Муку берите высшего сорта. Кефир должен быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника. В холодном кефире соль растворяется плохо. Кефир можете брать жирностью 2,5-3,2%. Растительное масло для жарки должно быть рафинированное и без запаха.
  2. Шаг 2:Вареную колбасу очистите от заводской пленки и нарежьте мелкими кубиками. Вместо вареной колбасы можете использовать копченую колбасу или любое другое варено-копченое мясо: ветчину, карбонад, шейку, окорок, балыковую колбасу и т. д.
  3. Шаг 3:Сыр натрите на крупной или средней терке. Сыр для этого блюда подойдет любой. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
  4. Шаг 4:В миску просейте муку. Влейте кефир комнатной температуры, добавьте яйцо, разрыхлитель и соль.
  6. Шаг 5:Тщательно перемешайте тесто венчиком, разбивая все комочки. Тесто должно получиться вязкое, но текучее. Если тесто получается слишком текучее, добавьте еще немного муки. Если вязкое - разбавьте его кефиром.
  7. Шаг 6:Добавьте в тесто колбасу и тертый сыр. Снова все перемешайте.
  8. Шаг 7:В сковороде на среднем огне разогрейте немного растительное масло. Ложкой выложите тесто и сформируйте небольшие круглые оладушки. Жарьте с двух сторон до золотистой корочки.
  9. Шаг 8:Готовые оладьи переложите на тарелку и сразу подайте к столу. Приятного аппетита!
  10. Смотреть видео приготовления

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем теста Воздушные оладьи на кефире Оладьи на кефире на сковороде пышные Оладьи с сыром на сковороде Пышные оладьи с начинкой внутри на кефире фото рецепт Прокис кефир оладьи Оладьи с сыром на кефире Оладьи на снежке пышные Оладьи с зеленым луком на кефире рецепт с фото Показать еще... Сборники рецептов Быстро на сковороде Выпечка с сыром Выпечка с твёрдым сыром Несладкая выпечка с сыром ВыпечкаЖаркаНа сковородеОладьиБыстро, просто, вкусноБез сахараДраникиОладьи на кефире Показать все... Без лука Бездрожжевая выпечка Блюда за 30 минут Выпечка на кефире Выпечка на сковороде Выпечка на скорую руку Завтрак из яиц Из муки Кислые оладьи Колбаса на сковороде На завтрак На ужин Несладкая выпечка Оладьи без дрожжей Оладьи быстро и вкусно Оладьи на кефире пышные Оладьи на яйцах Оладьи с сыром Пышные оладьи Рецепты без сливочного масла и маргарина Рецепты для детей Яйцо с кефиром

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Модератор Ксения 27.09.2022 07:40:33
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Оладьи на кефире с сыром и колбасой я приготовила мужу в качестве перекуса на работу. Кефир у меня закончился, так что заменила его таким же количеством молока с добавлением уксуса. Все остальные ингредиенты взяла по списку. Такие оладушки действительно отличный вариант перекуса. Готовятся быстро и просто, а получаются очень вкусные и сытные. Мне очень понравился в оладьях сыр. Аромат у оладушек очень аппетитный. Мария, спасибо за рецепт!

35 1 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать кляр Как приготовить осетинский пирог Как есть хачапури по-аджарски Как сделать пышный омлет Как очистить колбасу Чтобы говядина была сочной

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Колбаса «любительская» - 291 ккал / 100 г
  • Колбаса «украинская» - 404 ккал / 100 г
  • Колбаса «диабетическая» - 254 ккал / 100 г
  • Колбаса «докторская» - 197 ккал / 100 г
  • Колбаса диетическая - 170 ккал / 100 г
  • Колбаса «молочная» - 252 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Кефир, Пшеничная мука, Вареная колбаса, Твёрдый сыр, Яйца, Растительное масло, Разрыхлитель, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎