Салат с фасолью в томатном соусе
Салат с фасолью в томатном соусеПростой рецепт универсального салата на зиму! Салат с фасолью в томатном соусе - прекрасный рецепт для зимних заготовок. Осенью при наличии всех необходимых овощей совершенно несложно приготовить данное блюдо, которое зимой не раз выручит любую хозяйку. Такой салат будет прекрасно смотреться на столе в качестве закуски. Его также можно добавлять в суп или постный борщ как основной ингредиент.LеночкаАвтор Салат с фасолью в томатном соусе 69 11157 582Состав / ингредиенты
25 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (429 г) во всех порциях (10717 г) в 100 г Белки 19% 3 г Жиры 25% 4 г Углеводы 56% 9 г 88 ккал ГИ: 33 / 44 / 22Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 7 ч PT7HВ первую очередь, необходимо промыть фасоль под проточной водой от мусора и пыли. Затем чистую фасоль пересыпать в миску или кастрюлю и залить холодной водой на 5-6 часов так, чтобы она полностью покрывала бобовые. Это нужно для того, чтобы бобы напитались водой и набухли. В таком случае время на их приготовление существенно сокращается.После того, как фасоль достаточно постояла в воде, она должна увеличиться в объеме вдвое. Ее следует снова хорошо промыть под проточной водой. Затем переложить в большую кастрюлю и залить чистой питьевой водой. Далее поставить кастрюлю на плиту и на среднем огне довести воду до кипения. Затем уменьшить огонь и варить бобы до полуготовности на протяжении 30-40 минут или чуть более, в зависимости от сорта фасоли. После варки они должна быть упругими и строго держать свою форму.Все необходимые для салата овощи очистить от кожуры, промыть водой и обсушить. Репчатый лук порезать мелко кубиками, морковь натереть на крупной терке. Болгарский перец очистить от сердцевины и семечек и порезать тонкой соломкой.Помидоры ошпарить кипятком и аккуратно снять с них шкурку. Затем пропустить их через мясорубку или измельчить при помощи блендера до состояния пюре.В большую сковороду или чугунный казанок сложить все измельченные овощи, добавить к ним отварную фасоль, влить подсолнечное масло без запаха. Поместить сковороду на умеренный огонь и положить все необходимые специи: соль, сахар, лавровый лист и черный молотый перец.Тушить все вместе на медленном огне в течение часа, периодически помешивая содержимое сковороды.За 5 минут до готовности следует добавить столовый 9-процентный уксус.Параллельно с приготовлением салата подготовить тару для консервации. Тщательно промыть банки и простерилизовать их над паром. Крышки прокипятить в отдельной кастрюле в течение 5 минут.Готовый салат с фасолью еще горячим разложить по банкам и сразу закатать крышками.После того, как банки с салатом остынут, их можно поставить в темное прохладное место на хранение на зиму.Удачных заготовок!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Как приготовить салат украинский на зиму Греческий салат на зиму со стерилизацией пошаговый рецепт Салат из помидор Зимний Салат на зиму фасоль помидоры рецепт с фото Салат Глобус на зиму с баклажанами пошагово Салат на зиму с рисом и овощами фото рецепт Салат на зиму помидоры морковь перец лук Салат Кубанский на зиму с капустой Салат болгарский перец на зиму пальчики оближешь Показать еще... Сборники рецептов Болгарский перец с морковью и уксусом Морковь с уксусом и луком Перец морковь лук на зиму Салат из моркови на зиму в банках Морковь с лукомВ соусеВ банках на зимуЗаготовки на зимуСалаты на зимуПомидоры на зимуЛук на зимуПомидоры с луком Показать все... Без лактозы Болгарский перец на зиму Болгарский перец с луком В собственном соку на зиму Веганство Вегетарианство Маринованные помидоры на зиму Морковь на зиму Морковь с уксусом Овощи на зиму Помидоры в собственном соку Помидоры дольками на зиму Помидоры с болгарским перцем на зиму Помидоры с луком на зиму Помидоры с морковью на зиму Рецепты без сливочного масла и маргарина Салат из болгарского перца на зиму Салат из моркови на зиму Салат из помидор на зиму Салат с фасолью на зиму Фасоль на зиму Фасоль с морковью Фасоль с овощами Фасоль с помидорамиКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
С чем квасить капусту Когда квасить капусту Чтобы картофель в мундире не разваривался Чтобы масло не брызгалось Как сделать бульон золотистым Как быстрее сварить фасольКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Фасоль - 328 ккал / 100 г
- Белая фасоль - 352 ккал / 100 г
- Фасоль огненно-красная - 23 ккал / 100 г
- Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г.) - 102 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
- Столовый уксус - 11 ккал / 100 г