Омлет без молока на сковороде

Омлет без молока на сковороде

Омлет без молока на сковородеБыстро, просто, без лишних хлопот - лучший для завтрака! Омлет без молока на сковороде не только очень вкусный и красивый, но и простой и быстрый в приготовлении! Справится любая хозяйка. Рекомендую блюдо для семейного завтрака или просто перекуса!Наталья ЦибульскаяАвтор Омлет без молока на сковороде Смотри видео 76 123370 637

Состав / ингредиенты

1 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (160 г) во всех порциях (160 г) в 100 г Белки 25% 10 г Жиры 73% 29 г Углеводы 3% 1 г 301 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 15 мин PT15M
  1. Шаг 1:Как пожарить омлет без молока на сковороде? Подготовьте все необходимые продукты. Для приготовления омлета берите яйца покрупнее, желательно домашние.
  2. Шаг 2:Яйцо хорошо помойте и обязательно проверьте на свежесть. Свежие яйца тяжелее на вес, а давнишние - легкие, как будто высохшие внутри. Для проверки положите яйцо в воду комнатной температуры: свежее яйцо потонет, несвежее - всплывет на поверхность. Вбейте яйца в мисочку. Миску берите поглубже, чтобы яичная смесь не вылилась из нее.
  3. Шаг 3:Взбейте яйца вилкой или венчиком, не миксером. Взбить яйца надо именно слегка.
  4. Шаг 4:Посолите яичную смесь. Также на этом этапе можно добавить в яичную смесь какие-то приправы. Возможно это будет сушеный чеснок, укроп и другая зелень. А может быть и какие-то травы: тимьян, розмарин, эстрагон! Ориентируйтесь на свой вкус!
  5. Шаг 5:В сковороду для приготовления омлета добавьте сливочное масло. Желательно использование сковороды с антипригарным покрытием. О том какую сковороду и масло лучше выбрать читайте в отдельных статьях в конце рецепта.
  7. Шаг 6:Полностью растопите масло.
  8. Шаг 7:Влейте растопленное масло в яичную смесь, постоянно помешивая.
  9. Шаг 8:В ту же сковороду, где растапливали масло, влейте яичную смесь. Готовьте на небольшом огне только с одной стороны, стараясь чтобы омлет полностью пропекся.
  10. Шаг 9:Сверните омлет рулетом, еще раз обжарьте со всех сторон. При необходимости доведите до полной готовности под крышкой.
  11. Шаг 10:Выложите омлет на тарелку и подавайте к столу горячим. Отлично подать такой омлет на завтрак или полдник и взрослым, и детям. Быстро и просто готовится и получается всегда. Приятного аппетита!
  12. Смотреть видео приготовления

Такой тоненький омлет, поданный в виде рулета, отлично подходит для семейного завтрака. Также омлет получается тонкий и очень нежный, поэтому подходит и для использования в качестве яичных блинчиков с начинкой или для салатов.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Яйцо жареное в булке на сковороде пошаговый рецепт Яйцо в хлебе на сковороде с фото пошагово Омлет из яиц и молока простой на сковороде Яичница в хлебе на сковороде Яичница на сковороде с фото пошагово Омлет как в детском саду на сковороде пошагово Яйца с зеленым горошком рецепт с фото Икра карася на сковороде жареная рецепт пошагово Жареный авокадо с яйцом на сковороде пошагово Показать еще... Сборники рецептов Блюда без глютена за 30 минут Блюда со сливочным маслом и яйцом Завтрак без глютена На завтрак - Быстро просто вкусно Быстро, просто, вкусноЖаркаНа сковородеОмлетВторые блюдаБез мясаОмлеты на сковородеНа завтрак Показать все... Блюда за 30 минут Вегетарианство Второе быстро и вкусно Завтрак из яиц

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых julija 20.06.2020 10:37:40
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Обычно я готовила вот такой омлет с молоком. Теперь попробую и без молока.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОМЛЕТ НА СКОВОРОДЕ? Классический пышный омлет на сковороде с молоком на завтрак Цитировать Ответить Corason 05.08.2023 07:51:33
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Сделала омлет без молока на сковороде по этому рецепту. Понравилось мне интересное приготовление блюда. Сливочное масло раньше никогда в омлет не добавляла. Да, оказывается можно сделать омлет без муки и без молока. Это очень просто и быстро, а ещё и нереально вкусно. Яйца домашние взбила с солью. Влила в яичную массу растопленное сливочное масло. Вылила смесь на сковороду, где топила масло, и обжарила омлет до готовности. К сожалению, свернуть рулетиком у меня не вышло по непонятным мне причинам, но на вкус это совершенно не повлияло. Все слопали омлет на ура. Этот рецепт прекрасный, лёгкий и без заморочек. Омлет получился воздушный, нежный и потрясающе вкусный. Завтрак удался) Спасибо автору!

31 Цитировать Ответить Елизавета 03.04.2024 11:35:23
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Омлет без молока - это альтернативный вариант приготовления классического блюда. Я решила попробовать приготовить омлет без добавления молока, яйца взбивала венчиком из специй ни чего не добавляла, просто поджарила на сливочном масле. Получился невероятно нежный и воздушный омлет с натуральным вкусом яиц. Готовка такого омлета оказалась простой и быстрой, что делает его идеальным вариантом для быстрого и сытного завтрака. Рекомендую данный рецепт.

49 Цитировать Ответить ТаТа 16.06.2021 17:04:37
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Омлет без молока на сковороде идеально подошел к моему утреннему завтраку. Особенно понравилось, что для жарки используется именно сливочное масло. Большое спасибо за рецепт!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать пышный омлет Как приготовить овсяную кашу Как приготовить пышные котлеты Как панировать картофельные шарики Как приготовить вкусные сырники Как быстро сварить рисовую кашу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Яйца, Сливочное масло, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎