Щи на зиму с капустой
Щи на зиму с капустойДелай заготовки для щей - это очень выгодно! Зачем покупать овощи для щей в магазине, когда они непонятно чем обработаны и неизвестно где выращены, если можно сделать заготовки из своего огорода (в моем случае - из бабушкиного:) и пользоваться ими в течение зимнего периода, у меня даже на весну хватает. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось две баночки: одна литровая, одна - 300-граммовая.регинаАвтор Щи на зиму с капустой 73 11037 378Состав / ингредиенты
2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (664 г) во всех порциях (1327 г) в 100 г Белки 10% 1 г Жиры 20% 2 г Углеводы 70% 7 г 58 ккал ГИ: 86 / 0 / 14Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 д 1 ч 10 мин P1DT1H10MКапусту моем, шинкуем. Репчатый лук и морковь очищаем, моем. Лук нарезаем полукольцами, а морковь натираем на крупной терке. Помидоры моем, режем дольками. Перец болгарский очищаем от семян и плодоножек, моем и нарезаем колечками.
Все овощи отправляем в кастрюлю, насыпаем соль и сахар, наливаем воду, растительное масло, добавляем лавровый лист и тушим в течение 20 минут, периодически перемешивая.
А тем временем вымоем укроп и петрушку, очищаем чеснок. Зелень мелко рубим, чеснок выдавливаем через пресс. Добавляем в заправку за 5 минут до окончания тушения, наливаем уксус, аккуратно перемешиваем.
Раскладываем по сухим стерильным банкам, закручиваем стерильными жестяными крышками, переворачиваем вверх дном и укутываем теплым пледом. Оставляем до полного остывания (примерно на сутки), после чего переносим на постоянное место хранения.
Не переживайте, что овощи не стали мягкими, они должны остаться хрустящими, при этом все прекрасно хранится даже при комнатной температуре.
Вкусных вам щей!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Щи на зиму из свежей капусты с фото пошагово Рис с капустой на зиму с овощами Салат Дунайский на зиму пошаговый рецепт Как приготовить капусту помидоры перец салат на зиму Фасоль с капустой на зиму рецепт с фото Салат Кубанский на зиму с капустой фото рецепт Капуста с рисом на зиму Салат Глобус на зиму с баклажанами Салат Охотничий на зиму рецепт Показать еще... Сборники рецептов Вторые блюда из моркови и лука Морковь чеснок лук Перец на зиму с петрушкой и чесноком Помидоры с капустой перцем на зиму Морковь с лукомТушениеЗаготовки на зимуВторые блюдаБез мясаДиеты рецепты для похуденияЧеснок на зимуПомидоры с чесноком Показать все... Без лактозы Без стерилизации Болгарский перец на зиму Болгарский перец с луком Болгарский перец с чесноком Веганство Вегетарианство Зелень на зиму Капуста морковь лук Капуста на зиму Капуста с болгарским перцем Капуста с луком Капуста с помидорами Капуста с помидорами на зиму Капуста с уксусом Лук на зиму Маринованные помидоры на зиму Морковь на зиму Морковь с уксусом Морковь с чесноком Морковь тушеная Морковь тушеная с луком Овощи на зиму Перец с чесноком на зиму Петрушка на зиму Помидоры без стерилизации на зиму Помидоры на зиму Помидоры с болгарским перцем на зиму Помидоры с луком Помидоры с луком на зиму Помидоры с морковью на зиму Помидоры с чесноком на зиму Рецепты без сливочного масла и маргарина Суп на зиму Тушеный лук Щи на зимуКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Сколько по времени тушить голубцы Как сделать капусту мягкой Как быстро подготовить листья для голубцов Как выбрать капусту для голубцов Чтобы не прилипало к сковороде Как сделать картофельные зразыКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Зеленая капуста - 46 ккал / 100 г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
- Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
- Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
- Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
- Уксус - 11 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г