Брокколи запеченная в духовке с сыром

Брокколи запеченная в духовке с сыром

Брокколи запеченная в духовке с сыромИз минимума продуктов, но очень вкусная! Брокколи, запеченная в духовке с сыром, получается невероятно аппетитной, при этом не потребуется много времени и сил. Такое блюдо отлично подойдёт тем, кто следит за своей фигурой или придерживается здорового образа жизни.МарияАвтор Брокколи запеченная в духовке с сыром Смотри видео 89 1 306159 916

Состав / ингредиенты

3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (183 г) во всех порциях (550 г) в 100 г Белки 31% 4 г Жиры 31% 4 г Углеводы 38% 5 г 49 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 50 мин PT50M
  1. Шаг 1:Как запечь брокколи в духовке с сыром? Подготовьте необходимые ингредиенты. Брокколи можно взять как свежую, так и замороженную. Я использовала свежую капусту. Если у вас замороженная брокколи, то ее нужно предварительно разморозить. Вместо брокколи можно взять цветную или брюссельскую капусту, а также сделать ассорти из брокколи и цветной капусты. Заранее включите духовку на 200 градусов.
  2. Шаг 2:Брокколи вымойте, обсушите и срежьте соцветия с центральной ножки. Если у вас замороженная капуста, то шаги 2 и 3 можно пропустить.
  3. Шаг 3:Разберите капусту на более мелкие соцветия.
  5. Шаг 4:Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в нее соцветия брокколи. Форма подойдёт любая жаропрочная.
  6. Шаг 5:Сверху смажьте капусту сметаной.
  7. Шаг 6:Сыр натрите на крупной терке. Поставьте форму с капустой в разогретую до 200°С духовку на 10 минут. Через указанное время выньте форму из духовки и посыпьте капусту тертым сыром. Верните брокколи в духовку еще на 5 минут, после чего выключите нагрев. Оставьте капусту в остывающей духовке еще на 10 минут. Готовая к употреблению капуста должна быть в меру упругой, хрустящей, не размягченной. Приятного аппетита!
  8. Смотреть видео приготовления

Капустная культура брокколи – это подвид цветной капусты, тоже являющийся однолетним растением. В пищу брокколи употребляется теми же способами, но при этом является гораздо более питательной и вкусной, чем обычная цветная капуста. Это однолетнее растение, которое в своем составе имеет огромное количество полезных компонентов. Она может быть как зеленого, так и фиолетового цвета. Отличается своей необычной формой, структурой и количеством полезных веществ.

Многие хозяйки используют ее для приготовления различных блюд, ведь чтобы иметь стройную фигуру и крепкое здоровье, нужно употреблять ее как можно чаще. Капуста имеет в себе микроэлементы, минералы, витамины А, В9, К, С, калий, кальций, магний, фосфор, железо.

Блюда, содержащие брокколи, укрепляют нервную систему, , приводят в норму уровень сахара в крови, снижают риск появления инфарктов и инсультов.

Очень важно правильно приготовить брокколи. Ее не следует долго запекать в духовке или варить, иначе она быстро потеряет все свои полезные свойства. Достаточно 15-20 минут на огне, а далее оставить в духовке, чтобы она дошла до нужного состояния, но при этом не была под воздействием высоких температур.

Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма. Если используете силиконовую форму, то промазывать ее маслом или маргарином не нужно. А вот металлическую, керамическую или стеклянную посуду лучше слегка смазать растительным маслом, чтобы выпечка не пригорела.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Брокколи в сметане с сыром Картошка с брокколи в духовке Цветная капуста с яйцом и сыром Брокколи с сыром в духовке Пельмени с капустой Капуста яйцо сыр в духовке Цветная капуста в кляре в духовке Цветная капуста в сметане в духовке рецепт Запеканка с брокколи и сыром с фото Показать еще... Сборники рецептов Без мяса без сливочного масла и маргарина Блюда без сливочного масла и маргарина в духовке Блюда с сыром без яиц Со сметаной без глютена Сыр в духовкеВ духовкеКапуста в духовкеВторые блюдаБез мясаОвощи в духовкеБез лукаСметана с сыром Показать все... Брокколи с сыром Вегетарианство Капуста с сыром Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Mariм 13.06.2020 17:25:33
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Я еще курочку добавляю.

КАК ЗАПЕЧЬ БРОККОЛИ С КУРИЦЕЙ? Запеканка с брокколи с филе в духовке / Мясо с овощами в соусе Цитировать Ответить НатаLия M 11.02.2023 01:41:41
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

В нашей семье только я люблю брокколи, поэтому сделала себе порцию. Это блюдо очень просто готовить, а результат получается прекрасным! Капуста у меня была замороженная, предварительно разморозила её на столе, выложила на полотенце, чтобы убрать лишнюю воду. Форму смазала сливочным маслом для более нежного вкуса. К сметане решила добавить немного сливок, мне нравится такое сочетание. При этом соус получился жидковатым, зато брокколи получилась сочной. Для посыпки использовала два вида сыра: чеддер и обычный твёрдый. Запекала сразу 15 минут и 10 минут подержала в отключенной духовке. Моя брокколи запеченная в духовке с сыром получилась пёстрой на вид и очень вкусной! Капуста нежная, при этом хорошо держит форму. На вкус сливочная, сыр приятно оттеняет брокколи. Подавать лучше сразу, пока аппетитно тянется сыр. Спасибо за рецепт!

41 Цитировать Ответить IrinaR15 07.07.2024 14:33:58
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

На ужин захотелось приготовить что-то вкусное, легкое и очень полезное. Решила приготовить брокколи с сыром (как раз в холодильнике осталось брокколи на 1 порцию). Для приготовления использовала свежую брокколи, которую сразу посолила и поперчила. Единственное добавила в 2,5 раза больше сметаны, тк на 1 порцию 16,7 грамм сметаны показалось очень мало. Брокколи получилась очень вкусная, плотноватая текстура сохранилась, но при этом броколли полностью приготовилась. А сыр и сметана добавили вкус и нежность данному овощу. Спасибо за простой рецепт!

32 1 Цитировать Ответить Мария (Автор) 07.07.2024 20:25:34
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

И вам спасибо за отзыв, Ирина! Форма для запекания у вас красивая

4 Цитировать Ответить daria-chernysh 11.07.2019 13:31:59
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо за рецепт!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Сколько по времени тушить голубцы Как выбрать капусту для голубцов Как быстро подготовить листья для голубцов Как сделать капусту мягкой Как сделать картофельные зразы Как быстро сварить рисовую кашу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Брокколи - 33 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Брокколи, Сыр любой, Сметана, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎