Пирог из песочного теста с вареньем тертый

Пирог из песочного теста с вареньем тертыйВкусный рассыпчатый пирог с вареньем предназначен сладкоедкам. Я очень люблю готовить разнообразные пироги. Эта еда всегда уходит "на ура" в моём доме. В моём запасе большое многообразие самых различных кулинарных рецептов этой выпечки, но одним из моих любимых по праву считается песочный пирог с вареньем. Рассказываю, как его готовить.МуськаАвтор Пирог из песочного теста с вареньем тертый 288 26297 179

Состав / ингредиенты

16 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (70 г) во всех порциях (1116 г) в 100 г Белки 8% 6 г Жиры 21% 16 г Углеводы 71% 54 г 396 ккал ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 2 ч PT2H

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:

Начинаем мы с того, что растапливаем сливочное масло, охлаждаем его. После этого добавляем к маслу сахар, яйца, ванилин и всё хорошенько перемешиваем. Затем понемногу вводим муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Теперь делим его на 2 части в соотношении примерно: 1 к 2. Маленькую часть теста убираем в морозилку на час. Большую же часть теста раскатываем на промазанном маслом противне. Сверху на это тесто равномерным слоем распределяем варенье (у меня это было смородиновое варенье). Теперь вынимаем из морозильника маленький кусочек теста, натираем его на крупной тёрке или пропускаем через мясорубку и посыпаем им пирог сверху. После этого ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых elena D 24.11.2010 03:57:27

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Вкусно до неприличия!!!! Благодарю! Рекомендую свой вариант.

Легкий домашний тертый пирог с вареньем / Рецепт песочного пирога Цитировать Ответить Лидия Александровна 12.05.2012 14:59:24

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Знаю несколько разновидностей такого пирога и все, что мне попадались были вкусными. Уверена, что и этот - не исключение.

1 Цитировать Ответить МариШа 4 18.06.2015 21:16:12

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Очень вкусный пирог получился. Тесто отличное: нежное, рассыпчатое. Пока часть теста замораживалась, форма с нижним тестом находилась в холодильнике. На начинку использовала не варенье (у нас его нет, т.к. никто не ест, и я не варю), а зеленую (несозревшую желтую) алычу. Очень-очень давно моя бабушка пекла с такой начинкой пирожки, и мы с сестрой всегда с нетерпением ждали лета, чтобы поесть таких вкусных пирожков. Алычу приварила с большим количеством сахара без добавления воды, вилкой вынула косточки и остудила. Получилась очень густая масса. Вот её и положила в начинку пирога. Огромное спасибо, МУСЬКА, за отличный рецепт песочного теста!

2 Цитировать Ответить Roo 31.01.2016 06:37:02

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Боже мой, это какая-то невероятная вкуснотища! Я очень люблю печь, если вижу новый рецепт, мне сразу неймётся))) Мне казалось, что я уже пекла что-то похожее, но решила проверить - и ничуть не прогадала! Пирог просто тает во рту, нежнейший, сладчайший! Отдельно нравится то, что он получился "твердый" (еще чуточку подсушила в духовке), я без ума от твердого песочного теста с начинкой. Как представлю, сколько можно вариантов пирога испечь с разным вареньем (а если взять фрукты, ягоды, творог!), просто голова кругом! Спасибо вам за такую вкусноту

2 Цитировать Ответить Юля #42 05.03.2016 10:55:52

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Боооже! обожаю это печенье!!! пошла готовить!! Правда хотелось что-нибудь с добавлением творога, а то простаивает, никто не ест. Может с вареньем в начинку запихать??

1 Цитировать Ответить Анютка #11 29.05.2016 19:39:47

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Вкусный очень! Сделала со сливовым вареньем И тесто замечательное. Завтра фото загружу.

2 Цитировать Ответить Елена #1593 22.09.2017 08:27:04

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Вкусный пирог получился

Цитировать Ответить Марина Леонидовна #2 24.10.2017 18:52:59

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Спасибо за рецепт,очень вкусный пирог получился.

Цитировать Ответить Guslitsa 01.03.2021 14:22:56

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Очень вкусно получилось, сделала с абрикосовым вареньем

36 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы начинка не вытекала из пирога Как хранить пирог Как вынуть пирог из мультиварки Какие яблоки лучше для шарлотки Как сделать пышные пончики Как пряники сделать мягкими

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
Яичный белок - 45 ккал / 100 г
Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
Яичный желток - 352 ккал / 100 г
Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
Сахар - 398 ккал / 100 г
Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
Масло топленое - 869 ккал / 100 г
Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
Ванилин - 288 ккал / 100 г
Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
Варенье любое - 271 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Яйца, Пшеничная мука, Сливочное масло, Сахар, Ванилин, Разрыхлитель, Варенье Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎