Рисовая каша с мясом
Рисовая каша с мясомНевероятно аппетитно, из доступных продуктов. Просто бомба! Рисовая каша с мясом получится даже у новичка в кулинарии. Здесь не понадобится особой техники или посуды. Все готовим в одной сковороде из самых простых и доступных продуктов.Юлия МАвтор Рисовая каша с мясом 19 7834 748Состав / ингредиенты
4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (338 г) во всех порциях (1350 г) в 100 г Белки 21% 7 г Жиры 35% 12 г Углеводы 44% 15 г 192 ккал ГИ: 7 / 93 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 45 мин PT45M- Шаг 1:Как сделать рисовую кашу с мясом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Мясо можно взять любое. Это может быть курица, телятина, баранина или, как у меня, свинина. Рис берите на свой вкус. Подробнее о тонкостях выбора риса читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. В качестве специй можно взять молотый перец и немного сушеных трав, например, базилик или орегано.
- Шаг 2:Рис промойте несколько раз в холодной воде. Затем залейте чистой и оставьте постоять в воде.
- Шаг 3:Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Лук мелко нарежьте. Морковь можно натереть на крупной терке или нарезать кубиками.
- Шаг 4:Мясо нарежьте на кусочки. Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте на неё растительное масло. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта. Выложите подготовленное мясо и обжарьте его до появления золотистого цвета.
- Шаг 5:Добавьте в сковороду морковь с луком. Обжарьте все вместе 3-5 минут.
- Шаг 6:С риса слейте воду и выложите его в сковороду. Залейте все горячей водой. По вкусу добавьте соль и специи. Разложите нарезанные зубчики чеснока. Накройте крышкой и оставьте готовиться минут на 15-20. За это время рис впитает в себя всю воду и увеличится в размере.
- Шаг 7:Рисовая каша с мясом готова! Она очень вкусная сразу же в горячем виде. Разложите на тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Перловая каша с мясом Плов из свинины в кастрюле на плите рассыпчатый Рис с мясом и овощами на сковороде с фото пошагово Как приготовить подливу из свинины на сковороде с мукой Свинина с черносливом тушеная Свинина с луком и морковью на сковороде Свинина с макаронами на сковороде Плов со свининой в казане на плите Свинина с подливкой на сковороде рецепт пошагово Показать еще... Сборники рецептов Без лактозы и без глютена Без яиц без сливочного масла и маргарина Каша на сковороде Свинина тушеная с луком КашаЖаркаНа сковородеТушениеМорковь с лукомСвинина на сковородеРисовая кашаКаша на воде Показать все... Без лактозы Второе из мяса Второе из свинины Вторые блюда Жареные овощи Каша с мясом Морковь с чесноком Морковь тушеная Морковь тушеная с луком Мясо на сковороде Мясо с луком Мясо с луком на сковороде Мясо с морковью Мясо тушеное с овощами На ужин Овощи на сковороде Рецепты без сливочного масла и маргарина Рис с морковью и луком Рис с мясом Рис с овощами Рисовая каша на воде Свинина с луком Свинина с овощами Свинина с рисом Свинина тушеная Тушеная свинина на сковороде Тушеное мясо Тушеные овощи Тушеный лукКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых НатаLия M 07.06.2023 16:41:41- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Всей моей семье очень понравилась рисовая каша с мясом. Это почти как плов, только на сковороде. Для блюда я взяла кусочек свинины с жирком, такое мясо, на мой взгляд, становится более мягким после приготовления. Рис мне нравится обычный длиннозерный, он не сильно разваривается и выглядит аппетитно. Для рисовой каши вполне можно натереть морковку на терке, а не нарезать крупными брусочками. Блюдо даже нежнее получается. Мясо я быстро обжарила до румяной корочки, а затем еще минут 10 с овощами на небольшом огне. Рис при этом тоже держала в воде. Так и часть крахмала вымоется и рис слегка разбухнет. Дальше готовила как плов. После приготовления все перемешала. Нам такая каша нравится, она нежная, вкусная, сытная! Рис хорошо пропитался мясными и овощными соками. Очень хорошо это блюдо сочетается с салатом из свежих овощей. Спасибо за рецепт!
41 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Как сделать рисовую кашу рассыпчатой Как быстро сварить рисовую кашу Как сварить кашу Как сварить рассыпчатую гречку Как сохранить полезные свойства гречки Гречка на завтракКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
- Рис - 344 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г