Салат с рисом Завтрак туриста на зиму

Салат с рисом Завтрак туриста на зиму

Салат с рисом Завтрак туриста на зимуЭтот простая заготовка салата выручит в любой ситуации. Если не хотите остаться голодным на природе, заготовьте такой салат впрок. Делается просто, стоит долго и всегда выручит, когда некогда возиться за плитой. А продукты для приготовления, в сезон, стоят не дорого.ЛяличАвтор Салат с рисом Завтрак туриста на зиму 483 634456 661

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (235 г) во всех порциях (938 г) в 100 г Белки 9% 2 г Жиры 36% 8 г Углеводы 55% 12 г 118 ккал ГИ: 42 / 58 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 30 мин PT1H30M
  1. Шаг 1:Как сделать салат с рисом завтрак туриста? Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления салата « Завтрак туриста». Как и для любой заготовки отбираем свежие, не вялые, не испорченные овощи. Это очень важно при консервации, так мы страхуемся от отравления и ботулизма. Затем мы овощи почистим и тщательно вымоем.
  2. Шаг 2:В таз или кастрюлю из нержавеющей стали с толстым дном наливаем рафинированное подсолнечное масло. Хорошенько разогреваем масло на среднем огне. Если заложить овощи в холодное масло, они пустят лишний сок и не дадут прекрасный аромат.
  3. Шаг 3:Лук режем тонко и добавляем в разогретое масло. Перемешиваем и обжариваем в течение 3-5 минут на среднем огне.
  4. Шаг 4:У помидор удаляем плодоножку и порежем на кусочки. Теперь пробиваем их блендером в пюре или же можно пропустить их через мясорубку с мелкой решеткой. Добавляем пюре к обжаренному луку и перемешиваем. Убавляем огонь до минимума и провариваем содержимое в течение 10 минут.
  5. Шаг 5:Морковь натираем на крупной терке и добавляем к обжаренным овощам, перемешиваем.
  6. Шаг 6:Болгарский перец очищаем от плодоножки и семян, режем тонкой соломкой. Кладем его тоже в кастрюлю.
  7. Шаг 7:Солим все овощи. По поводу соли есть тоже несколько секретов, чтобы заготовки хорошо хранились. Соль обязательно должна быть крупная и ни в коем случае не йодированная. Лучший вариант это морская очищенная соль.
  9. Шаг 8:Промываем рис в теплой воде до прозрачной и добавляем к овощам. Я предпочитаю пропаренный рис, так как люблю, чтобы рисинки оставались в своей плотной форме. Если любите более мягкие и обволакивающие салаты, возьмите простой длинный рис.
  10. Шаг 9:Все хорошенько перемешиваем до равномерного распределения ингредиентов.
  11. Шаг 10:Закрываем крышкой и тушим все в течение примерно 35-40 минут, до готовности риса. Массу надо периодически открывать и перемешивать, чтобы салат не пригорел. Если рис еще не готов, а вы чувствуете, что жидкости не хватает, добавьте немножко кипятка. Затем вливаем уксус, перемешиваем и готовим еще около 5-6 минут на небольшом огне.
  12. Шаг 11:Подготавливаем наши банки. Сначала мы их тщательно моем горячей водой с пищевой содой, споласкиваем и стерилизуем. Я обычно ставлю на кастрюлю специальное кольцо, довожу до кипения и ставлю банку вверх дном. Металлические крышки кипячу в течение 3 минут. Вы же можете подготовить банки любым удобным для вас способом - в духовке или микроволновой печке.
  13. Шаг 12:Берем горячие подготовленные банки и сразу перекладываем наш салат, плотно утрамбовывая до плечиков. Закатываем подготовленными крышками и закутываем в теплое одеяло до полного остывания.
  14. Шаг 13:Убираем в прохладное место, например погреб. А когда нужно открываем баночку и наслаждаемся нашим салатом «Завтрак туриста».
  15. Шаг 14:Приятного аппетита.
  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Салат с перловкой на зиму фото рецепт Салат украинский на зиму Салат Глобус на зиму с баклажанами Салат на зиму помидоры морковь перец лук Салат на зиму с рисом и овощами Завтрак туриста с рисом на зиму Вкусное лечо с рисом на зиму Венгерская закуска как приготовить вкусно Борщевка на зиму в банках рецепт пошагово Показать еще... Сборники рецептов Морковь с уксусом и маслом Рис без сливочного масла и маргарина Рис перец на зиму Рис с овощами на зиму Без сахараЖаркаТушениеМорковь с лукомВ банках на зимуЗаготовки на зимуРис с овощамиСалаты на зиму Показать все... Без лактозы Болгарский перец на зиму Болгарский перец с луком Веганство Вегетарианство Лук на зиму Маринованные помидоры на зиму Морковь на зиму Морковь с уксусом Овощи на зиму Помидоры дольками на зиму Помидоры на зиму Помидоры с болгарским перцем на зиму Помидоры с луком Помидоры с луком на зиму Помидоры с морковью на зиму Рецепты без сливочного масла и маргарина Рис с морковью и луком Рис с помидорами Салат из болгарского перца на зиму Салат из моркови на зиму Салат из помидор на зиму Салат с рисом на зиму Тушеный лук

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых струнКа 06.11.2020 16:51:23
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Закрываю такой салат на зиму с рисом и овощами. Для наглядности смотрите видео к рецепту.

Салат на зиму с рисом и овощами 6 Цитировать Ответить струнКа 06.11.2020 16:51:23
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Закрываю такой салат на зиму с рисом и овощами. Для наглядности смотрите видео к рецепту.

Салат на зиму с рисом и овощами Цитировать Ответить Вера Best 03.10.2014 07:27:10
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вкусный салат .

6 Цитировать Ответить Ириша 10.10.2014 13:33:18
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

От этого салата будут в восторге студенты)) сколько же я его в свое врем съела)) причем ели мы этот салат не разогревая, зачем время тратить, он и в холодном виде вкусный

6 Цитировать Ответить Ирина #40 11.10.2014 06:04:12
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Приготовила салат, как гарнир, нам понравился. Спасибо за хороший и простой рецепт.

1 Цитировать Ответить Елена #227 28.08.2015 08:31:58
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Очень вкусно!!! Спасибо!

1 Цитировать Ответить eva6508 05.11.2025 20:27:55
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

А уксус разве не улетучивается если его кипятить ?

Цитировать Ответить Лялич (Автор) 06.11.2025 03:15:15
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Отличный вопрос! Действительно, часть уксуса при кипячении улетучивается. Однако, даже с учетом испарения, оставшегося количества уксуса достаточно для создания кислой среды, которая консервирует салат и предотвращает развитие бактерий. Добавление уксуса именно в этот момент сохраняет характерную "свежую" кислинку, но делает вкус заготовки мягче.

7 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

С чем квасить капусту Когда квасить капусту Чтобы картофель в мундире не разваривался Как пожарить золотистый лук Как сделать бульон золотистым Как сделать рисовую кашу рассыпчатой

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
  • Рис - 344 ккал / 100 г
  • Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Столовый уксус - 11 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Рис, Помидоры, Болгарский перец, Лук репчатый, Морковь, Растительное масло, Соль, Столовый уксус Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎