Рисовая каша на воде и молоке
Рисовая каша на воде и молокеВязкая, густая, вкусная, для сытного семейного завтрака! Рисовая каша на воде и молоке популярна почти в каждой семье - её любят и взрослые, и дети. Для разнообразия можете добавлять в нее любые наполнители: изюм, курагу, другие сухофрукты, цукаты, орехи, свежие или замороженные ягоды и фрукты.Юлия МАвтор Рисовая каша на воде и молоке 67 265561 215Состав / ингредиенты
4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (269 г) во всех порциях (1075 г) в 100 г Белки 12% 3 г Жиры 8% 2 г Углеводы 81% 21 г 113 ккал ГИ: 10 / 71 / 19Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M- Шаг 1:Как сварить рисовую кашу на воде и молоке в кастрюле? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для каши выбирайте круглозёрный рис. В нем больше крахмала и он лучше разваривается, поэтому каша получается приятной обволакивающей густоты. Пропорции молока и воды могут быть разными. Я готовлю 50/50. Жирность молока выбирайте на свой вкус. Тонкости выбора и приготовления риса вы узнаете прочитав статью под шагами.
- Шаг 2:Подготовленный для каши рис промойте в холодной воде. Затем всю лишнюю воду с него слейте.
- Шаг 3:Для варки лучше всего использовать кастрюлю с антипригарным покрытием. К такой поверхности каша не пригорит. Налейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения и опустите в неё промытый рис. Перемешайте и снова доведите до кипения. Варите рис на небольшом огне, помешивая, пока он не впитает в себя всю воду. На это уйдет 5-7 минут. С выбором кастрюли вам поможет статья в конце этого рецепта.
- Шаг 4:Затем влейте к рису горячее молоко и перемешайте. По вкусу подсыпьте в кашу соль и сахар.
- Шаг 5:Варите кашу еще минут 10. Густоту регулируйте на свой вкус с помощью добавления горячего молока или воды. Чем больше будет жидкости, тем более жидкая будет получаться каша. Когда рис станет мягкий, снимите кастрюлю с огня и оставьте кашу настояться под крышкой еще минут на 10-15.
- Шаг 6:Постояв, каша станет еще гуще. Даже в настоявшуюся кашу можно при необходимости добавить горячей жидкости. Рисовая каша готова! Разложите её по тарелкам, добавьте кусочек сливочного масла и угощайтесь! Приятного аппетита!
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Рис при желании можно заменить на любую другую крупу. Но учитывайте особенности приготовления различных круп! Время варки может измениться как в меньшую, так и в большую сторону. Некоторые из круп требуют предварительного замачивания.
Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Густая манная каша на молоке пошаговый рецепт Как приготовить кашу рисовую на молоке в кастрюле Каша Дружба на молоке в кастрюле фото рецепт Вкусная манная каша на молоке без комочков пошагово Пшеничная каша Артек на молоке пошагово Рисовая каша с курагой Манная каша на молоке и воде рецепт с видео Перловая каша на молоке Рисовая каша как в детском саду рецепт пошагово Показать еще... Сборники рецептов Без глютена на ужин Второе на ужин Детские блюда с молоком для детей Каша на ужин КашаБыстро, просто, вкусноКаша на молокеРисовая кашаВторые блюдаБез мясаНа ужинНа завтрак Показать все... Блюда за 30 минут Вегетарианство Второе быстро и вкусно Каша на молоке и воде Каши для детей Рецепты без сливочного масла и маргарина Рецепты для детей Рисовая каша на молокеКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Brusnika 07.06.2022 17:50:07- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Решила приготовить сладкую рисовую кашу на воде и молоке в кастрюле. Обычно рис я сначала промываю и замачиваю в воде для набухания, а затем уже варю в молоке до готовности. Этот рецепт гораздо быстрее. Даже, учитывая, что я использовала длиннозерный рис (хотя для этого рецепта лучше подойдет более вязкий круглый рис), моя каша получилась не рассыпчатая, а жидковатая и мягкая, как я и хотела. А если добавить еще молока, то каша будет еще более вязкая. Подавала я свою кашу с замороженными ягодами, было очень вкусно. Спасибо автору.
34 Цитировать Ответить НатаLия M 24.04.2024 14:34:41- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Нам очень понравилась рисовая каша на воде и молоке по этому рецепту. Я варила кашу из расчета на пол стакана риса, он сильно разваривается и получается целая кастрюля). Рис выбрала круглозерный, он впитывает много воды и лучше разбухает по сравнению с длиннозерным. Сначала варила на воде почти до полного впитывания. Затем влила молоко и варила дальше на минимальном нагреве. Кастрюлю немного прикрыла крышкой, чтобы влага не испарялась слишком быстро. У меня получилась густая, вязкая каша. Она вкусная, в меру сладкая! Такую же рисовую кашу варила моя бабушка).
45 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Как быстро сварить рисовую кашу Как сделать рисовую кашу рассыпчатой Как приготовить овсяную кашу Как сохранить полезные свойства гречки Гречка на завтрак Как сварить рассыпчатую гречкуКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Круглый рис - 330 ккал / 100 г