Рагу с капустой картошкой и мясом

Рагу с капустой картошкой и мясомПростое, быстрое и сытное блюдо на каждый день! Рагу с капустой, картошкой и мясом готовится из самых обычных продуктов, и с его приготовлением справится даже начинающая хозяйка. Полноценное горячее блюдо для любого стола!Юлия МАвтор Рагу с капустой картошкой и мясом 131 242328 504

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (381 г) во всех порциях (1522 г) в 100 г Белки 25% 4 г Жиры 38% 6 г Углеводы 38% 6 г 93 ккал ГИ: 33 / 67 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H

Шаг 1:Как сделать рагу с капустой, картошкой и мясом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно использовать любой вид мяса. Я буду готовить из свинины. Пропорции можно немного поменять по своему вкусу в ту или иную сторону. Картофель очистите и ополосните.
Шаг 2:Мясо нарежьте на небольшие кусочки. Для жарки разогрейте сковороду до горячего состояния, налейте немного растительного масла и выложите нарезанное мясо. Обжаривайте мясо несколько минут до появления румяной корочки.
Шаг 3:Отдельно очистите от кожуры лук и морковь и ополосните их от загрязнений. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. Добавьте лук и морковь в сковороду к мясу. Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты. За это время от овощей появится приятный аромат.
Шаг 4:В это время подготовьте капусту и картофель. Капусту нашинкуйте, а картофель нарежьте крупными кусочками.
Шаг 5:В сковороду к мясу добавьте капусту и картофель.
Шаг 6:Томатную пасту размешайте в воде и влейте в сковороду. Доведите все до кипения.
Шаг 7:По вкусу подсыпьте немного соли и специи. В качестве специи можно ограничиться молотым перцем. Всё перемешайте, накройте крышкой и тушите на небольшом огне 20-25 минут. Количество жидкости регулируйте на свой вкус.
Шаг 8:Рагу с капустой, картошкой и мясом готово! Подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Проверить, достаточно ли хорошо масло разогрелось на сковороде, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки.

Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Солянка с капустой картошкой и мясом фото рецепт Штрудли с мясом и картофелем по-немецки Мясо с капустой и картошкой на сковороде Тушеная капуста с мясом и картошкой Свинина с баклажанами и перцем Бигус из свежей капусты с мясом и картошкой Тушеная квашеная капуста со свининой фото рецепт Капуста тушеная с фаршем и картошкой Как приготовить Солянку из свежей капусты Показать еще... Сборники рецептов Без яиц и без глютена Рагу из свинины с картошкой Рагу на сковороде Свинина тушеная с морковью РагуНа сковородеТушениеКартошка с мясомКапуста тушенаяМорковь с лукомСвинина на сковородеКартошка на сковороде Показать все... Без лактозы Второе из мяса Второе из свинины Вторые блюда Жареная картошка на сковороде Капуста морковь лук Капуста на сковороде Капуста с луком Капуста с мясом Капуста с мясом и картошкой Капуста с мясом на сковороде Капуста с томатной пастой Капуста со свининой Картошка с капустой Картошка с мясом на сковороде Картошка со свининой Картошка тушеная с мясом Лёгкий ужин Морковь тушеная Морковь тушеная с луком Мясо на сковороде Мясо с луком Мясо с луком на сковороде Мясо с морковью Мясо тушеное с овощами На ужин Овощи на сковороде Овощное рагу Овощное рагу с картошкой Рагу из свинины Рагу с капустой и картошкой Рагу с мясом Рецепты без сливочного масла и маргарина Рецепты для детей Свинина с луком Свинина с овощами Свинина тушеная Тушеная капуста с мясом Тушеная капуста с картошкой Тушеная картошка Тушеная свинина на сковороде Тушеное мясо Тушеные овощи Тушеный лук

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых НатаLия M 13.01.2022 10:49:38

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Моя бабушка называла такое сочетание продуктов солянкой и мне эта солянка безумно нравилась. Правда у меня так же не получается, но это блюдо готовлю с удовольствием. На этот раз вместо свинины взяла куриные окорочка, сняла с них мясо и мелко нарезала. Готовила Рагу с капустой картошкой и мясом в казанке. Сначала обжарила мясо с луком и морковью, а затем заложила капусту и потушила минут 10, т.к. капуста у меня была жесткая. Потом уже картошку добавила и специи. Из специй взяла черный перец, паприку и овощную приправу. Получилось очень вкусное рагу с томатной подливкой. Все овощи стали мягкими, пропитались мясным соком и пряностями. Ароматный горячий ужин получился.

42 Цитировать Ответить Елизавета 20.04.2024 10:18:32

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Решила приготовить на ужин рагу с капустой картошкой и мясом. Все готовила по рецепту, в качестве специй использовала приправу для мяса и 1 шт. лаврового листа. В итоге мясо хорошо прожарилось, а картошка и капуста стали мягкими. Блюдо понравилось, буду готовить еще. Спасибо автору за рецепт.

50 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить вкусное рагу Как сделать капусту мягкой Как быстро подготовить листья для голубцов Как выбрать капусту для голубцов Сколько по времени тушить голубцы Как приготовить шницель

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
Свинина - 259 ккал / 100 г
Морковь - 33 ккал / 100 г
Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Томатная паста - 28 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Вода - 0 ккал / 100 г
Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
Специи сухие - 240 ккал / 100 г
Капуста белокочанная - 28 ккал / 100 г
Капуста белокочанная вареная - 21 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Свинина, Картошка, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Морковь, Томатная паста, Вода, Растительное масло, Соль, Специи сухие Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎