Урбеч из тыквенных семечек

0035 мин.Урбеч из тыквенных семечекЮлия Магай

Автор Лайфхакера

Эту пасту с терпким ореховым вкусом можно добавить в кашу и смузи или использовать как основу для соусов и заправок.

Версия для печати

Время приготовления

Общее 35 мин.Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.Количество порций 8

Ингредиенты

Тыквенные семечки 220 гРастительное масло 2 ст. ложки

Соль по вкусу

1․
Разогрейте духовку до 160 °С. Семечки ровным слоем выложите на противень и отправьте в духовку на 12–15 минут, за это время несколько раз их перемешайте.
2․
Семечки остудите и пересыпьте в чашу кухонного комбайна, добавьте растительное масло. Измельчайте 7–10 минут, пока семечки не превратятся в гладкую пасту. По желанию добавьте в урбеч соль.
Чтобы комбайн не перегрелся, измельчайте урбеч в несколько подходов по 1–2 минуты.

Десерты и выпечкаВосточная кухняАвтор

Юлия Магай