Помидоры фаршированные зеленью и чесноком быстро

Помидоры фаршированные зеленью и чесноком быстро

Помидоры фаршированные зеленью и чесноком быстроПикантные, самые ароматные и изумительно вкусные! Помидоры фаршированные зеленью и чесноком быстрого приготовления понравятся всем. Это универсальная закуска, которую вы приготовите за сутки. Начинка из укропа со специями делает ее слегка острой и невероятно аппетитной.Аля ЖемчужинкаАвтор Помидоры фаршированные зеленью и чесноком быстро 45 5324 533

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (459 г) во всех порциях (1834 г) в 100 г Белки 25% 1 г Жиры 0% 0 г Углеводы 75% 3 г 17 ккал ГИ: 67 / 0 / 33

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 д P1D
  1. Шаг 1:Как сделать помидоры фаршированные зеленью и чесноком быстро? Очень просто! Подготовьте продукты по списку. Какие помидоры лучше взять? Отлично подойдут упругие спелые томаты, они хорошо держат форму и в готовом виде выглядят очень аппетитно. Я для рецепта использовала 3 стручка острого перчика чили, если у вас есть в наличии свежий острый перец, то можно взять его.
  2. Шаг 2:Первым делом сделайте рассол. В небольшую кастрюлю или сотейник насыпьте соль, сахар и молотый кориандр. Добавьте лавровые листы и перец горошком (у меня душистый).
  3. Шаг 3:Влейте 1 литр воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения, когда соль и сахар полностью растворятся, снимите кастрюлю с огня.
  4. Шаг 4:Влейте уксус, всё перемешайте и оставьте до неполного остывания (примерно градусов до 40).
  5. Шаг 5:С помидоров удалите хвостики. Вымойте томаты и обсушите салфетками.
  6. Шаг 6:На каждом помидоре сделайте крестообразный надрез примерно до половины.
  7. Шаг 7:Чеснок очистите от кожуры и ополосните.
  8. Шаг 8:Укроп вымойте, обсушите и нарежьте мелко. Для засолки помидоров можно использовать только укроп или взять микс свежих трав из петрушки, базилика и кинзы.
  10. Шаг 9:Чеснок натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс. Добавьте к зелени.
  11. Шаг 10:Тщательно перемешайте.
  12. Шаг 11:Если у вас свежий острый перец, то нарежьте его тонкими колечками. Если сухой перец чили, то измельчите ножом, как на фото.
  13. Шаг 12:В каждый помидор вложите колечко острого перца/ или щепотку сухого чили. Следом вложите укропно- чесночную смесь. Воспользуйтесь чайной ложкой для удобства.
  14. Шаг 13:Выложите начинённые помидоры в глубокую ёмкость подходящую по размеру.
  15. Шаг 14:Залейте тёплым рассолом. Накройте крышкой или обтяните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на нижнюю полку на сутки.
  16. Шаг 15:Через 24 часа фаршированные малосольные помидоры быстрого приготовления готовы, можно снимать первую пробу.

Мне очень нравятся такие помидоры после двух-трёх суток маринования. Они становятся более насыщенные и яркие.Подавайте фаршированные помидоры к мясу, птице, шашлыкам или картофелю.Приятного Вам аппетита!

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Быстрые помидоры с чесноком и зеленью Маринованная битая редиска рецепт Быстрые маринованные огурцы в пакете рецепт Можож по-армянски Маринованные помидоры быстрого приготовления Маринованный лосось фото рецепт Хе из сазана в домашних условиях по корейски Пузанина в луковой шелухе вареная Помидоры малосольные в кастрюле быстрого приготовления Показать еще... Сборники рецептов Закуски из овощей Закуски с уксусом Помидоры с уксусом Праздничный стол без яиц ЗакускиФаршированные блюдаБез мясаПостные блюдаПраздничный столПомидоры с чеснокомБез лукаЗакуски холодные Показать все... Без лактозы Веганство Вегетарианство Рецепты без сливочного масла и маргарина Фаршированные помидоры

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы баклажаны не горчили Как приготовить канапе Чтобы картофель в мундире не разваривался Чтобы картофель быстрее сварился Как хранить помидоры Как снять с помидора кожицу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
  • Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
  • Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
  • Уксус - 11 ккал / 100 г
  • Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Перец - 26 ккал / 100 г
  • Молотый кориандр - 25 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Помидоры, Чеснок, Укроп, Перец, Уксус, Соль, Сахар, Перец горошком, Молотый кориандр, Лавровый лист, Вода Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎