Рецепт без духовки. Ленивый бисквит на сковороде

Нежный, пышный, душистый бисквит словно сам прыгает в рот и там тает... А приготовлен он не в духовке, а в сковороде! Миф? Нет, реальность!

Сам по себе бисквит считается классикой кулинарии и попробовать его приготовить должен человек хоть раз в жизни. Считается, что бисквит придумали в Англии, но археологи обнаружили доказательства, что бисквитное тесто делали еще древние персы в VII веке до н. е.

Едва ли у них были духовки, а попробуйте приготовить бисквит на сковородке!

Ингредиенты 6 Количество порций: - + Основные Сахар 1 стаканчик Яйца куриные 4 шт. Разрыхлитель 1 ч. л. Мука пшеничная 200 г Масло сливочное 82% 100 г Сахарная пудра по вкусу Купить Ингредиенты Сохранить список Готуй, знімай кроки - отримуй балобонуси! Шаг 1/4

В миске взбейте яйца, постепенно добавьте сахар, взбивая смесь миксером в однородную массу. Она должна быть воздушной.

Шаг 2/4

Растопите сливочное масло и добавьте в смесь, перемешайте. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Все взбейте миксером. Тесто должно быть однородным, без комочков и напоминать густую сметану.

Шаг 3/4

Застелите сковороду пергаментом и влейте тесто. Накройте сковороду крышкой и поставьте на медленный огонь на 25-30 минут.

Шаг 4/4

Когда бисквит станет полностью сухим и без мокрых участков сверху, снимите сковороду с огня. Достаньте готовый бисквит из сковороды и освободите от пергамента. Дайте остыть. Посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Подпишись на насв Google News Купить Ингредиенты Поделись впечатлениями

Удалось! 0 Попробую 0 Не удалось 0 Письмо в редакцию Комментарии

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎