Лук к плову и шашлыку
Рейтинг 4,64 Загрузка...Как приготовить: Лук к плову и шашлыку — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Лук к плову и шашлыку — это, так называемый, простой салат, который готовится из одного продукта. Приготовить такой салат можно в любое время года.
Ингредиенты
- Лук - 3 штуки
- Соль - 0,5 чайной ложки
- Перец чёрный или красный молотый - 0,5 чайной ложки
- Виноградный уксус - 1 столовая ложка, неполная
Пошаговый рецепт приготовления: Лук к плову и шашлыку
- Шаг 1 Три продолговатые луковицы сладких сортов чистим, моем и нарезаем тонкими кружочками или шинкуем на шинковке.
- Шаг 2 Для того, чтобы было легче нарезать, срезаем с нижней части, которую прижимаем к доске, 2 миллиметра. Если лук горький, аккуратно, чтобы не повредить кольца, промываем нарезанный лук в холодной воде.
- Шаг 3 В нарезанный кольцами лук добавляем половину чайной ложки соли, половину чайной ложки чёрного или красного молотого перца и одну неполную столовую ложку виноградного или другого столового уксуса.
- Шаг 4 Легонько перемешиваем так, чтобы разделить кружочки на отдельные кольца, но не помять их и не выдавить сок. Подаём лук к плову или шашлыку. Рецепты Плова и Шашлыка вы найдёте на нашем сайте в разделе Вторые блюда.