Салат с ананасами и курицей: вкусный рецепт

Салат с ананасами и курицей: вкусный рецепт

ДС Дмитрий Суходольский Бывший сотрудник Салат с ананасами и курицей: вкусный рецепт

Опубликовано:1 ноября 2022, 18:52

Салат с ананасами и курицей: YouTube / Светлана Глебова

Сочный сладко-соленый салат с ананасами станет удачным началом торжественного обеда или основой легкого будничного ужина. Он не вызывает чувства тяжести в желудке, но отлично утоляет голод. Готовить салат чрезвычайно просто и быстро. Закуска по этому рецепту получается нежной, питательной и вкусной.

Описание

  • Кухня:Латиноамериканская
  • Категория:Закуска
  • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:11 минут
  • Калорийность на порцию:360 ккал

Ингредиенты

Порции 8
  • Куриное яйцо 6 Шт.
  • Майонез 200 г
  • Зеленый лук перо По вкусу
  • Ананас 400 г
  • Соль По вкусу
  • Филе курицы 700 г
  • Консервированная кукуруза 250 г
  • Твердый сыр 180 г

Приготовление

  • 1. Подготовьте куриное филе Филе курицы нарезают кубиком: YouTube / Светлана Глебова

    Положите куриное филе в кастрюлю с кипящей водой. Дождитесь повторного вскипания, убавьте огонь до маленького и готовьте курицу 25 минут. Горячее филе переложите в миску с холодной водой. Полностью остудите курицу, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кубиком величиной около 1 см.

  • 2. Нарубите яйца Вареные яйца нарезают кубиком: YouTube / Светлана Глебова

    Куриные яйца положите в холодную воду. Доведите жидкость до кипения, варите яйца 8 минут, переложите в холодную воду. Когда они остынут, очистите от скорлупы и нарежьте таким же кубиком, как и курицу.

  • 3. Натрите сыр Твердый сыр натирают на крупной терке: YouTube / Светлана Глебова

    Твердый сыр очистите от корок, натрите на крупной терке. Подойдут любые сорта с плотной консистенцией. Лучше брать выражено соленый сыр, так он не потеряется в салате. Хороший выбор — сулугуни, грюйер, чеддер.

  • 4. Покрошите зеленый лук Зеленый лук нарезают помельче: YouTube / Светлана Глебова

    Если зеленый лук нравится, можете использовать целый пучок и добавить его непосредственно в салат. В противном случае хватит и несколько стрелок для украшения. Вымойте лук и подсушите на бумажном полотенце. Нарежьте его мелко и сложите отдельно.

  • 5. Подготовьте ананас Мякоть ананаса нарезают брусочками: YouTube / Светлана Глебова

    Удалите у ананаса верхушку и нижний конец. Затем острым ножом срежьте кожицу. Мякоть фрукта нарежьте небольшими брусочками толщиной 1 см и длиной 2 см. Для экономии времени вместо свежего фрукта, можете использовать консервированный. Перед нарезкой предварительно слейте сироп, промойте под краном, обсушите в дуршлаге.

  • 6. Соедините ингредиенты Ингредиенты соединяют в салатнике и заправляют майонезом: YouTube / Светлана Глебова

    В большой салатник выложите ананас, добавьте к нему консервированную кукурузу. Положите туда куриное филе, рубленые яйца и тертый сыр. Заправьте салат 200 г любимого майонеза и аккуратно перемешайте. Готовый салат подайте в общей посуде или порционно в креманках. Перед подачей посыпьте салат зеленым луком.

  • Видео с рецептом YouTube/Светлана Глебова

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ

Куриный салат с ананасами — это разновидность популярной в Венесуэле закуски, которую готовят на Рождество. Простонародный рецепт салата напоминает оливье. Кроме курицы, в нем присутствует картофель, горошек, морковь, лук и отварные яйца. В изысканный вариант салата картофель и горошек не кладут, их заменяет ананас, консервированная кукуруза или авокадо и твердый сыр. Такая разновидность закуски имеет ироничное название — «Сифрина» (‘мажорка’). Этим словом в Венесуэле называют девушек из привилегированных семей.

Нашли ошибку в публикации? Сообщите нам об этом.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎