Замороженные грибы на сковороде

Замороженные грибы на сковороде

Замороженные грибы на сковородеВкусные, ароматные и сытные, на каждый день! Замороженные грибы на сковороде вы приготовите за 20 минут. Они могут стать как основным блюдом, так и гарниром или частью праздничной закуски. Подавать их можно с любым соусом, лучше всего сливочным.Юлия МАвтор Замороженные грибы на сковороде 25 2799 159

Состав / ингредиенты

3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (227 г) во всех порциях (680 г) в 100 г Белки 25% 2 г Жиры 38% 3 г Углеводы 38% 3 г 50 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M
  1. Шаг 1:Как сделать замороженные грибы на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно использовать любые замороженные грибы. У меня лесные грибы, которые были отварены около 30 минут и заморожены. Но вместо них можно использовать и замороженные шампиньоны. Грибы я замораживаю, разложив в пакеты.
  2. Шаг 2:Размораживать грибы можно разными способами. Можно оставить при комнатной температуре на несколько часов. Можно, не снимая пакет поместить в теплую воду. А можно воспользоваться микроволновкой. Поместите грибы в чашу и поставьте в микроволновку на 2-3 минуты. Они немного подтают и с них станет возможно снять пакет.
  3. Шаг 3:Верните грибы в микроволновку еще на 3-5 минут, чтобы они полностью оттаяли. Лишнюю воду с грибов необходимо слить.
  4. Шаг 4:Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите грибы и обжаривайте их 3-5 минут, чтобы с них успела выпариться лишняя влага.
  6. Шаг 5:Морковь очистите от кожуры, ополосните от загрязнений и натрите на терке. Добавьте морковь к грибам. Обжаривайте еще 1-2 минуты.
  7. Шаг 6:В это время очистите и мелко нарежьте лук.
  8. Шаг 7:Нарезанный лук вложите в сковороду к грибам. Все перемешайте. По вкусу добавьте соль и немного специи. В качестве специй можно воспользоваться молотым перцем. Добавлять лишние ароматы не стоит, иначе они перебьют естественный аромат грибов.
  9. Шаг 8:Накройте сковороду крышкой и готовьте грибы на небольшом огне еще минут 5. Затем снимите сковороду с огня, разложите грибы по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо. 

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Вешенки на сковороде с луком рецепт пошагово Котлеты без мяса из гречки пошагово Жареные грибы с луком и морковью на сковороде Шампиньоны с помидорами жареные на сковороде Грибной мясной фарш Грибы с грецкими орехами по грузински Гречка с грибами в горшочке рецепт с фото Вермишель с яйцом Картошка с сушеными грибами жареная с фото пошагово Показать еще... Сборники рецептов Без мяса без сливочного масла и маргарина Быстро без мяса Жареные грибы быстро вкусно Праздничный стол блюда с морковью Быстро, просто, вкусноЖаркаНа сковородеМорковь с лукомВторые блюдаБез мясаНа ужинПостные блюда Показать все... Без лактозы Блюда за 30 минут Веганство Вегетарианство Второе быстро и вкусно Вторые постные блюда Грибы жареные Грибы на сковороде Грибы с луком Грибы с луком на сковороде Грибы с морковью Грибы с овощами Жареные грибы с луком Жареные овощи Лёгкий ужин Овощи на сковороде Постное с грибами Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Irinyshka 13.10.2022 08:40:49
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

В морозилке у меня лежали маслята, увидела рецепт замороженных грибов на сковороде, решила приготовить. Мне очень понравился способ автора по разморозке грибов в микроволновке, я так и сделала ) Никаких специй кроме соли добавлять не стала, грибочки итак очень аппетитно пахли. Подавала со свежей нарубленной петрушкой, получилось очень вкусно, всем рекомендую 😉

37 Цитировать Ответить zubov59666 13.10.2022 10:58:59
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Файно

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы не прилипало к сковороде Как сделать картофельные зразы Сколько по времени тушить голубцы Как готовить в горшочках Как приготовить овсяную кашу Как приготовить вкусное рагу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Лесные грибы - 21 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Грибы, Лук, Морковь, Растительное масло, Соль, Специи сухие Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎