Оладьи с тыквой на кефире

Оладьи с тыквой на кефире

Оладьи с тыквой на кефиреЯркие и солнечные оладушки к чаю! Вкусно, полезно, просто! Этот рецепт необычный и оладушки получаются тоже необычными: они яркие, пышные, очень-очень вкусненькие. В тесто я кладу полезный овощ - тыкву, которая придает и цвет, и аромат, и вкусовой оттенок. Попробуете?tania•oxeАвтор Оладьи с тыквой на кефире 74 130155 039

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (109 г) во всех порциях (436 г) в 100 г Белки 17% 4 г Жиры 33% 8 г Углеводы 50% 12 г 132 ккал ГИ: 8 / 0 / 92

Способ приготовления

Не выключать экран Общее время приготовления: 40 мин PT40M

1. Вырезаем кусочек тыквы, срезаем шкурку, удаляем волокна. Натираем тыкву на терке.

2. В отдельную миску вливаем кефир, разбиваем яйцо, насыпаем сахар, размешиваем.

3. В получившуюся массу просеиваем муку с содой, а также добавляем ванилин на кончике ножа. С помощью венчика добиваемся хорошего однородного теста без комочков. Обратите внимание, что муки у вас может уйти больше или меньше, это зависит от ее свойств.

4. Теперь в тесто вводим тертую тыкву, хорошенько перемешиваем. Масса должна получиться в меру густой настолько, чтобы сразу не расползаться по сковороде.

5. Обжариваем оладьи на растительном масле с двух сторон до приятного золотистого цвета.

Подавайте теплыми.

Кушайте на здоровье!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть. Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Оладьи из гречневой муки рецепт Оладьи с манкой на кефире видео рецепт Пышные оладьи на кефире с содой и яйцами Оладьи с яблоками на кефире рецепт с фото Шоколадные оладьи на кефире Оладьи на скорую руку без дрожжей пошагово Оладьи с творогом на кефире пышные рецепт пошагово Оладьи на кефире без дрожжей пышные Пышные оладьи с начинкой внутри на кефире рецепт Показать еще... Сборники рецептов Блюда с пшеничной мукой на сковороде Выпечка с сахаром Драники на кефире Тыква с мукой ВыпечкаЖаркаНа сковородеОладьиДраникиОладьи на кефиреИз мукиЯйцо с кефиром Показать все... Бездрожжевая выпечка Выпечка на кефире Выпечка на сковороде Выпечка с тыквой Кислые оладьи Оладьи без дрожжей Оладьи из тыквы Оладьи на соде Оладьи на яйцах Рецепты без сливочного масла и маргарина Сладкая выпечка Тыква с сахаром

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых сябровка 30.09.2017 07:11:40
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

очень-преочень вкусно!!!только я вместо тыквы добавила мускатную дыню)))обьедение!такие пышненькие и желтенькие)))

Цитировать Ответить Юлия #521 04.10.2018 05:53:35
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо за рецепт . Очень вкусненькие оладушки получились )

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать пышные пончики Чтобы начинка не вытекала из пирога Как пряники сделать мягкими Как сделать чизкейк Как достать пирог из формы Какие яблоки лучше для шарлотки

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Тыква - 29 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Ванилин - 288 ккал / 100 г
  • Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Тыква, Кефир, Яйца, Сахар, Пшеничная мука, Сода, Соль, Ванилин, Растительное масло Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎