Сырники из овсяной муки и творога на сковороде

Сырники из овсяной муки и творога на сковородеВкусные, полезные, без глютена - идеальное начало дня! Сырники из овсяной муки и творога - прекрасная вариация на тему всем известного и очень популярного блюда, которая отлично подойдет для всех, кто следит за своим питанием или сидит на диете. Обязательно попробуйте!НатаLия MАвтор Сырники из овсяной муки и творога на сковороде 112 208121 475

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (113 г) во всех порциях (680 г) в 100 г Белки 44% 15 г Жиры 29% 10 г Углеводы 26% 9 г 185 ккал ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M

Шаг 1:Как сделать сырники из овсяной муки и творога на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты. Творог можно использовать любой жирности, у меня 5%. О том, как выбрать творог, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. По желанию вы можете добавить изюм (50 гр) в тесто. Тогда хорошо промойте его, залейте кипятком, накройте крышкой или тарелкой и оставьте на 5-7 минут, чтобы он стал более мягким. После слейте воду, а изюм просушите полотенцем.
Шаг 2:Творог лучше перетереть через сито, чтобы избавиться от комочков. Тогда сырники получатся воздушнее.
Шаг 3:Вбейте яйца в миску с творогом и перемешайте массу.
Шаг 4:Овсяную муку просейте к творожной массе, добавьте сахар по вкусу (если используете) и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Можно пробить всё блендером для того, чтобы тесто для сырников было более пышным и однородным. Но это необязательно. Если вы используете изюм, то добавьте его сейчас.
Шаг 5:Насыпьте немного овсяной муки в плоскую тарелку, влажными руками сформируйте небольшие сырники и обваляйте их со всех сторон в муке.
Шаг 6:Сковороду с антипригарным покрытием поставьте на средний огонь и нагрейте. О различных видах сковородок читайте после описания рецепта. Затем выложите в нее сформированные сырники и обжарьте их на небольшом огне, накрыв крышкой, до золотистой корочки. После этого переверните на другую сторону и снова поджарьте. При необходимости вы можете смазать немого сковороду растительным рафинированным маслом.
Шаг 7:Сырники готовы, можно подавать сырники их к столу. Приятного аппетита!

Важно! Чтобы творожное тесто или начинка получились удачными, важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить выпечку, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Как правильно подобрать творог для теста или начинки читайте в этой статье.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых NataliyaM 23.03.2023 10:41:15

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

На полдник сегодня приготовила сырники из овсяной муки и творога на сковороде. Получилось очень вкусно и сытно! Овсяную муку сделала из овсяных хлопьев быстрого приготовления. Для этого просто измельчила их в блендере. Яйцо у меня было крупное, поэтому муки понадобилось чуть больше. Еще для запаха добавила ванилин на кончике ножа. Сырники формировала влажными руками. Они хорошо держали форму. Мне и всем домашним они очень понравились. Подавала я их со сметаной и вареньем из инжира. Очень вкусно!

62 Цитировать Ответить Анастасия #1421 13.08.2021 07:40:14

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Сегодня готовила ребёнку сырники по этому рецепту. Получились румяные и ароматные. Довольно неплозая альтернатива классическому рецепту с пшеничной мукой.

21 Цитировать Ответить Серофима 04.09.2023 15:30:38

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Сырники из овсяной муки и творога очень понравились. Вкусно, просто и без капли глютена, то есть очень полезные. Спасибо автору!

8 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать пышные пончики Чтобы начинка не вытекала из пирога Как достать пирог из формы Как пряники сделать мягкими Как сделать чизкейк Какие яблоки лучше для шарлотки

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
Творог - 156 ккал / 100 г
Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
Сахар - 398 ккал / 100 г
Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
Овсяная мука - 369 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Творог, Куриные яйца, Овсяная мука, Сахар Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎