Мятный сироп

Мятный сироп

Мятный сиропРубрики: Варенье Метод приготовления: желирование, консервация 3 комментария 9 151 4 Поделиться Stefanija автор рецептаРецепт на:20 порций Подготовка:5 минут Готовка:1 день 25 минут  1 день 30 минут

Мятный сироп часто называют мятным вареньем. Готовить его лучше всего из свежих молодых побегов и листьев мяты. Именно они дают наилучший вкус этой заготовке. Иногда используют и сухую мяту, но вкус у сиропа получается не таким освежающим. Так что самое время заняться сбором душистой мяты!

Сироп универсален в применении

Мятный сироп применяют для приготовления прохладительных напитков, добавляют в кремы для тортов, в тесто для пряников, в глазурь. Да и не менее вкусно съесть ложечку сиропа с чаем зимним вечером. Мята имеет успокаивающее действие, а сладкий сироп понравится и взрослым, и детям. Вкусный антидепрессант для всей семьи!

Попробуйте также

Лето позволяет сделать множество вкусных заготовок. Попробуйте приготовить компот из черной смородины или клубничное варенье в мультиварке.

Ингредиенты

Отправить себе
  • Мята (листья со стеблями) 200 г
  • Сахар 1 кг
  • Вода 500 мл
  • Кислота лимонная 1 ч.л.
Основной ингредиент: Мята

Как приготовить мятный сироп

  1. Листья и стебли мяты вымыть в проточной воде, обсушить и крупно порезать.

  2. Залить мяту водой (по рецепту) и добавить лимонную кислоту.

  3. Поварить мяту в течение 10 минут, а затем настоять в течение суток.

  4. Мяту отжать, настой процедить.

  5. В настой всыпать сахар.

  6. Варить сироп до загустения.

  7. Горячее варенье разлить в стерилизованные банки и закупорить прокипяченными крышками для консервирования.

Приятного аппетита!

Энергетическая ценность (на 100 г)0.4 гБелки0.1 гЖиры59.3 гУглеводы239 ккалКалорийность
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎