3 сырных соуса к закускам

Описание рецепта

Плавленый сливочный сыр Hochland — отличная основа для быстрых и вкусных соусов. Подготовьте любимые овощи, запеченные картофельные дольки или кукурузные чипсы и дополните их соусами на выбор, чтобы каждый из ваших близких собрал за столом сочетание по своему вкусу.

Сырные соусы — отличное дополнение к закускам и гарнирам. Они прекрасно оттеняют вкус овощей, картофеля и чипсов, а также могут сделать более интересными мясные и рыбные блюда. Попробуйте экспериментировать с ингредиентами: добавьте в соусы орехи, лимонную цедру или разные виды специй. Такие соусы особенно актуальны в холодное время года — они делают блюда более сытными и тёплыми. Подавайте их на праздничный стол или используйте в будни для быстрого ужина.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

• Для пикантного сырного соуса
• плавленый сыр Hochland «Сливочный»100г
• имбирь маринованный20г
• сольпо вкусу
• перец чили молотыйпо вкусу

• Для сырного соуса с оливками
• плавленый сыр Hochland «Сливочный»100г
• оливки10шт.
• укроп1пучок
• чеснок2зубчик
• сольпо вкусу

• Для сырного соуса с вялеными томатами
• плавленый сыр Hochland «Сливочный»100г
• помидоры вяленые60г
• сольпо вкусу
• тмин молотыйпо вкусу
• перецпо вкусу

Пищевая ценность

• Белки21г23.33% от дневной нормы
• Жиры15г18.75% от дневной нормы
• Углеводы38г12.67% от дневной нормы
• Калории351кКал14.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

• Шаг 1

  Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

• Шаг 2

  Для приготовления пикантного соуса мелко нарежьте имбирь и перец чили, затем добавьте плавленый сыр Hochland «Сливочный», посолите и перемешайте до однородного состояния.

  Слово редактора

  Для более нежной текстуры можно предварительно натереть плавленый сыр на тёрке. Следите, чтобы в соусе не было комочков — это влияет на консистенцию.

• Шаг 3

  Для соуса с зеленью измельчите укроп, оливки и зубчик чеснока. Затем соедините с плавленым сыром Hochland «Сливочный», посолите и перемешайте до однородного состояния.

  Слово редактора

  Чтобы чеснок не дал слишком резкий вкус, можно слегка обжарить его на сухой сковороде до лёгкого золотистого цвета. Укроп лучше использовать свежий — он даст больше аромата.

• Шаг 4

  Такой же способ приготовления используйте и для сырного соуса с вялеными томатами — измельчив и перемешав плавленый сыр с помидорами и специями.

  Слово редактора

  Вяленые томаты можно предварительно замочить в горячей воде на 10–15 минут — они станут мягче и лучше отдадут вкус. Тмин добавьте по вкусу, он придаст соусу пряные нотки.

• Шаг 5

  Нарежьте овощи палочками, кукурузные чипсы или другие закуски выложите на тарелку, подавайте с готовыми соусами.

Готовые сырные соусы лучше всего подавать сразу — так они сохраняют текстуру и аромат. Если нужно приготовить заранее, храните соусы в холодильнике в закрытой ёмкости до 2–3 дней. Перед подачей можно слегка подогреть в микроволновке. Соусы отлично сочетаются с запечённым картофелем, кукурузными чипсами и свежими овощами.

Реклама ООО «Хохланд Руссланд».

Автор рецепта

Что готовим