Огурцы в томате с луком
Фото блюда
6 Нравится? Анжелика 1 ч 5 порций Жалоба Печать Рецептов: 622 Советов: 11 АнжеликаОгурцы в томате с луком - это прекрасный салат на зиму. Очень вкусный, сочный, хрустящий. Кроме того, что это прекрасный гарнир к любому блюду зимой, так и не заменимая закуска на праздничный стол. Готовится быстро, поедается зимой тоже очень быстро. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта В списокпокупокили Порции – 5 + огурцы свежие огурцы свежие 2.5 кг сок томатный сок томатный 1 л чеснок чеснок 100 г лук репчатый лук репчатый 4 шт песок сахарный песок сахарный 4 ст.л. соль соль 1.5 ст.л. уксус 9% уксус 9% 1 ст.л. Пошаговое приготовление Шаг 1: Лук чистим и нарезаем полукольцами. Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз Шаг 2: Чеснок чистим и мелко рубим. Шаг 3: Огурцы моем и нарезаем кольцами. Шаг 4: Томатный сок доводим до кипения. Шаг 5: Заливаем томатом нарезанные огурцы и лук. Добавляем соль и сахар. Томата должно быть столько, чтобы огурцы полностью были покрыты томатом, возможно надо будет сока больше добавить, тогда не забудьте добавить и специи пропорционально. Шаг 6: Перемешиваем и ставим на огонь. Кипятим 3-5 минут. Добавляем чеснок и уксус, перемешиваем и даем закипеть. Шаг 7: Горячий салат раскладываем по стерильным банкам и быстро закатываем. Банки переворачиваем крышкой вниз и даем остыть. Шаг 8: Остывшие банки переворачиваем и храним обычным способом. Приятного аппетита! У anzhelika есть еще 621 рецепт. Посмотрите так же: Макароны по-флотски с мясным фаршем и томатной пастой. Написать комментарий (0)