Лечо из баклажанов

Время приготовления 1 ч 30 минАвтор: ярославаУзнать большеОписание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Считала, что буду есть это лечо одна, оказалось совсем напрасно. Лечо получилось нежным и очень вкусным. Даже небольшие любители баклажанов дегустировали с большим аппетитом.

Порция дана на 1 литр, смело увеличивайте в два раза, вам будет мало!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
помидоры300г
перец болгарский3шт.
лук репчатый2шт.
чеснок2зубчик
растительное масло40г
соль0.5ч. л.
сахар1ст. л.
уксус2ч. л.
паприка красная0.5ч. л.
баклажаны600г

Пищевая ценность

Белки4г4.44% от дневной нормы
Жиры9г11.25% от дневной нормы
Углеводы20г6.67% от дневной нормы
Калории167кКал6.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

vicky

Шаги рецепта

Начать готовить

Подготовка
Баклажаны нарежьте на крупные доли, посыпьте солью и оставьте на некоторое время.
Шаг 1
В это время очистить лук и чеснок, порезать и отправить в раскаленное масло, тушить до прозрачности.
Шаг 2
Помидоры обдать кипятком, снять шкурку и отправить к луку.
Шаг 3
Толкушкой размять помидоры.
Шаг 4
Болгарский перец порезать кусочками и добавить в овощную смесь.
Шаг 5
Затем добавляем баклажаны, солим, перчим и тушим на среднем огне 1 час.
Шаг 6
В конце приготовления добавляем 6% уксус.
Шаг 7
Разложите лечо из баклажанов по стерильным банкам и закатайте.
Шаг 8
Лечо на зиму готово! Вкусной вам зимы!

Оценить5280

Автор рецепта

ярослава,автор рецептаПерейти в профиль

Что готовим

болгарский перецпомидорпомидоры с чеснокомлечо из ...помидоры с уксусомпомидоры в маслеперецовощилукпомидоры с овощамиперец с овощамибаклажаны с овощами... с маслом... с чеснокомболгарские перцы с овощами... с уксусом... с солью... с сахаром... перец... репчатыйперец помидор ...помидоры с лукомкрасный ...... с маслом... в уксуселечо луком помидорамипомидоры в лукеболгарский ...помидоры с луком и маслом... масло уксус... с сахаромлечо из перцалечо из болгарского перцалечо из перца и помидорсахар в лукеболгарский ...... масло уксус... с сахаром... с маслом... с чесноком... с уксусом... с солью... с сахароммасло с перцем... перец... репчатыйперец помидор ...красный ...... с маслом... в уксусе... с маслом... с чесноком... с уксусом... с солью... с сахаром... перец... репчатыйперец помидор ...красный ...... с маслом... в уксусе... с помидорами и чеснокомперцы с помидорамилечо с перцем... с чесноком... с паприкойлечо с помидорамимасло с помидорамипомидоры с сольюпомидоры с сахаром... с сольюДомашние заготовкиЛечоВенгерская кухняВарить, тушитьНарезатьЗаготовки из овощейЛечоЛечодомашний болгарский ...болгарский ... с уксусомболгарский ...... масло уксус... с сахаромбаклажаны... с помидорами... с чесноком... с перцем... с перцем и помидорами... с болгарским перцем... с лукомбаклажан лук перецбаклажан помидор луклечо перец ...лечо ... помидорылечо ... перец помидоры... с помидорами и болгарскимбаклажан с болгарским перцем и помидорамибаклажан перец чеснокбаклажан перец помидор луккрасный баклажан... перец помидоры чеснокбаклажан чеснок перец болгарский... в масле... лук чеснокзаготовки из баклажанов... лук болгарский перецбаклажан перец болгарский помидоры чеснок... лук помидоры болгарский перец... помидоры лук чесноксоль баклажан... перец лук чесноковощи ... с помидорами... с помидорами... с чесноком... с перцем... с помидорами и чесноком... с перцем и помидорами... с болгарским перцем... с лукомлечо перец ...лечо ... помидорылечо ... перец помидоры... с помидорами и болгарским... перец помидоры чеснок... в масле... лук чеснок... лук болгарский перец... лук помидоры болгарский перец... помидоры лук чеснок... перец лук чесноковощи ... с помидорамичеснокмасло с чеснокомуксус с чеснокомлечо с чеснокомзаготовки из овощейлук перецбаклажаны с помидорами, баклажаны с чеснокомболгарский перецперецлечо из перцалечо из болгарского перцалечо из перца и помидормасло с перцемдомашний болгарский перецболгарский перец с уксусомпомидорлечо из помидорпомидоры в маслеовощилукпомидоры с овощамибаклажаны с овощамиовощи с чеснокомболгарские перцы с овощамиовощи с уксусомовощи с сольюлук репчатыйкрасный луклук с масломлечо луком помидорамипомидоры в лукелук с сахаромбаклажаныбаклажаны с помидорамибаклажаны с чеснокомбаклажаны с перцембаклажаны с помидорами и чеснокомбаклажаны с перцем и помидорамибаклажаны с болгарским перцембаклажаны с лукомбаклажан помидор луклечо баклажаны перец помидорыбаклажаны с помидорами и болгарскимбаклажан с болгарским перцем и помидорамибаклажан перец чесноккрасный баклажанбаклажаны перец помидоры чеснокбаклажаны в маслезаготовки из баклажановбаклажаны лук помидоры болгарский перецчесноклечо с чеснокомперцы с помидорамилечо с перцемперец с паприкойлечо с помидорамипомидоры с сахаромЕще

Из чего готовим

... с чесноком... с помидорами

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎